今日は渋いよ。ｗ

はい・・・これは山椒の実です。先日伊都菜彩で買ってきました。
私はお吸い物に入ってる木の芽も嫌いなのに・・・
どうして実を買ってきたかと言うと　冷凍庫に一年近く眠っている
もらい物のちりめんじゃこ・・・。もうすでに冷凍焼けしてます。汗。
けど捨てるわけにも行かず　ずっとちりめん山椒を作りたいなぁと
思っていたわけです。少しくらいの香りなら食べられるので。ｗ
んで　伊都菜彩で　コレを見つけて今日早速作ってみることに。
まずは　この実を房から一つずつ外すんですが・・・外れにくい・・・。
それに凄い灰汁で　爪は真っ黒になりました。(。´Д⊂)うぅ・・・
そしてできたのが　こちら。(^-^)




んと　結論から言って　山椒のゆで方が足りなかったのか
香りがしない。アセアセ(￣_￣ i)タラー
500グラムも作ったので　実家や兄の所にも分けようと思ってるんですが
ちょっとね～・・・　もう少しお酒を入れて煮てみる事にします。
ちなみに　上に乗ってる木の芽は　庭にありました。(^-^)