貰った紫陽花。

全部で10種類ありました。

ほんとに可愛い。(^-^)

昨日はプールの後髪を切りに行って

夕飯の用意をした後赤紫蘇を枝から外しました。

母がたくさん手伝ってくるたので大助かり。(^-^)

途中夕飯食べてその後は私一人で

紫蘇の塩もみ。

結局2.4キロありましたぁ。(汗)

枝を取る前だと4キロ位あったかも。

私は塩もみした後の紫色の絞り汁は捨てるんですが

それを使うというプールのおばさまもいました。

梅干し作りって奥が深い。

いろんな作り方があるんだなぁ。

今年は塩15%を10キロ。

塩12%を7キロくらい作ってます。

しっかり梅酢に漬けてカビさないようにしないと。