パン作りを勧めてくれたご近所の方から夏みかんを５個いただきました。
久しぶりのマーマレードを作ってみました。
夏みかんの皮３個分、実が２個分
皮は白い部分をつけたまま刻み３度ばかり茹で、「実」は袋からだし適宜に切って生の皮と実の同量のグラニュー糖を入れて混ぜ煮込みます。
途中でアクを取り煮詰めていきます。
少し水分が残る程度で火を止めて熱湯消毒した器に入れます。
マーマレードは私だけが食べるには多すぎるので、友人にプレゼント
トーストにのせるのがとても美味しくて大好き
少しだけ試しに「オレンジピール風」を作ってクッキーかパンに入れてみよう
実を袋から出しながら味見をしたら、意外と美味しい～
こんな甘みがあるのなら糖分を減らせばよかったに～と後悔
でもパンにつけたら、 お い し い ～
久しぶりのマーマレードを作ってみました。
夏みかんの皮３個分、実が２個分
皮は白い部分をつけたまま刻み３度ばかり茹で、「実」は袋からだし適宜に切って生の皮と実の同量のグラニュー糖を入れて混ぜ煮込みます。
途中でアクを取り煮詰めていきます。
少し水分が残る程度で火を止めて熱湯消毒した器に入れます。
マーマレードは私だけが食べるには多すぎるので、友人にプレゼント
トーストにのせるのがとても美味しくて大好き
少しだけ試しに「オレンジピール風」を作ってクッキーかパンに入れてみよう
実を袋から出しながら味見をしたら、意外と美味しい～
こんな甘みがあるのなら糖分を減らせばよかったに～と後悔
でもパンにつけたら、 お い し い ～
見て、食べたくなってしまいました。
手作り、羨ましいです。
見て、楽しめましたが、・・・。
健康にいいでしょうね。
楽しいでしょうね。
夏みかん、我が家にもころがってます
我が家のは甘みの少ない…どっちかというとすっぱいみかん
これが案外うまいんですよ♪
pekoさんにも食べていただきたい♪
マーマレードは苦味があって好きでない方と苦味が好きな方に別れると思うんですよ。
市販のものはあまり苦味を感じませんが、私には物足りない
他のジャムより手間はかかりますけどね
本当は酸っぱいみかんの方がジャムには向いているかも
酸っぱいみかんも好物です、鼻の頭に汗をかきながら食べていた頃を思い出すわ～
頂きに上がりたいわ
もう夏みかんがあるのですね。
八朔は見かけたのですが、ちょっとびっくり(; ゜゜)
マーマレード、色艶よく出来ていて美味しそうです。
オレンジピールもとってもいい感じですね。
今の時期ならチョコに混ぜて手作りバレンタインチョコにしてもいいかも。
って、私が食べてみたいのかも（笑）
いつも有難うございます
夏みかん 酸っぱいのも大好きなんですよ～
柑橘類には目がないんです
食べ過ぎて手が黄色くなっちゃいます
オレンジピールの作り方は知りませんが、こんなもんかな？と即席で・・・
一昔前なら手作りのバレンタインチョコ作りましたが、もうや～めた
でもいい考えね、あのほろ苦いあの香りが口の中で広がって
ちょっとほろ苦くって・甘くって・・・
も～ ヨダレが出そうです
マーマレードも 色艶がよくって 美味しそ～
トーストによく合いますね
こちらも見ているだけで ヨダレが・・・
ぴくるすさんも好きなんですか～
＞「オレンジピール風」は御茶請けで・・・
ほんとだ！ お茶請けにぴったしね
アイデア ありがと
毎朝トーストで食べてます。
旦那は今まで食べなかったのに「ウマイ
ママレードを煮詰めて グラニュー糖をまぶして・・・？？
作り方、知りたいので 教えてくださ～～い
即席の「オレンジピール風」なので作り方を聞かれても恥ずかしいです
ただ雑に夏みかんをスライスしたので、実が厚そうなのを取り出してグラニュー糖を振りかけたまでです
本当は乾燥させるらしいですが濡れているので糖分は奮発した方がいいです。
でもいろんな作り方があるみたいですが・・・
すみません、なんせ簡単なのが好きで
たくさん作って保存となれば乾燥させ冷凍するのが良さそうです。
↓ 参考に・・・ピールを使って作りたいレシピも
http://www.eonet.ne.jp/~homemade/4gatu.htm#orenzipi-ru
参考のＨＰも嬉しかったです