ふるさとのお茶の味 村茶季園(むらさきえん)

お茶を身近に感じてもらえるように、茶畑を中心にお茶の良さを伝えていきます。

水出しのお茶を楽しむ!

2018-06-14 10:47:53 | 日記

これからの暑い季節にピッタリな「水出し緑茶」。今回は一般的な茶葉を使って簡単に水出し緑茶が作れる「フィルターインボトル」をご紹介します。

まずはボトルの中に茶葉(約10グラム)を入れて、一番上の目盛りまでたっぷり水を注ぎます。そして、フィルターが固定されているかを確認してからきちんと蓋をして、冷蔵庫で3〜6時間でできあがり♪

水温が低いほうが渋みや雑味が抑えられるため、スッキリとしたまろやかな旨みが味わえます。苦味や渋みのもととなるタンニンやカフェインが少ないため、小さな子供でも飲みやすくなります。ぜひこれからの時期に「フィルターインボトル」を活用して、水出し緑茶の美味しさを楽しんでください!

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