こんにちは！
文旦堂の「桜かるかん」を紹介します。
文旦堂の「桜かるかん」は鹿児島の代表銘菓です。
お菓子を見ていきましょう。
鹿児島アイガモ米生産クラブ産の米粉を使用した生地の中に、
切り刻んだ塩漬けした桜が入っており、お饅頭の中には北海道産の
小豆を丁寧に練り上げたこしあんが入っています。
お饅頭の中のこしあんの甘さと、塩漬けの桜のしょっぱいのがマッチした
お饅頭でした。
今回紹介したお菓子はお店のHPからも購入できます。
詳しくはこちらをご覧ください。
http://seitengai.com/bontando/
