意味

お腹に力が入らない時が長く続き

還暦が見えてきた歳のせいもあるけど

動きがゆっくりになってきた

1年前、仕事がハードで、一日中急いでた、焦ってた

今は、ロシア・ウクライナの影響で仕事もゆっくりになってきて

30代、40代の方が入ってきてくださり

すぐに仕事を覚えてくれる

動きが早い

頼もしさと自分の老いを感じる

私の能力は、下っていく

それを悲しまずに自分を責めないで受容しながら

大きな失敗をしないよう

迷惑をかけないよう

年金受給の70歳まで働き方を考えながら

自分を慰めたり励ましたりして働いていこう

子ども達も

長女が30歳

次女が28歳

障害を悲観してた末の子も20代でグループホームへ

弱ってしまった直接の原因は仕事の過激さだけど

ゆっくりしなさい♪  そんな意味かなぁと思いだした

もう、必死に誰かのために動き回らなくてもいい

ゆっくり自分の人生を生きなさい

そんな意味かな〜と

休日の朝散歩・朝神社参拝をしながら思った

お米にしても、美味しいものをって

30kgを玄米で買って

子どもらにと精米に行きながら分けたりして

ふと、もうしんどい

30kg買う体力も経済力も精米に行くのも

自分の分だけでいいや

もうしんどくなったからお米自分で買ってねと言おう

背負ってきたものを降ろしていこう

身軽にいこう

そう思ってきた

仕事に行くと

若い人のような働き方はできないけど頑張ってしまうから

仕事と自分の生活で精一杯

子ども達にも迷惑をかけないよう

子ども達がハツラツと暮らしていけるよう

病気がもたらしてくれた気づき・意味を活かして

自分の愉しみを増やしてイキイキとやっていこうと思います

コロナワクチン3回目してきました

モデルナ、モデルナ、ファイザー

2回目が、打った瞬間からズキンとした痛みで発熱

3回目も、寝込む覚悟で食材も準備してたけど

　　　　　今回は軽い痛み、、、これは歳のおかげ？

　　　　　とりあえず、ゆっくり過ごします(^^)

ワクチン2回して、コロナ感染して、いいんじゃないの？と思ったけど

かかりつけ医から、しときましょう♪

職場から、行ってください！と言われ行ってきました

ハマる

3回目のフライパンで米粉パン

「米のり」をプラスしてみました

米粉10gと水40gをレンジで温めながらトロリと糊状にしてグルテン代わりに混ぜ込む

写真ではわかりませんが

今までにはなかった、ふっくら感が出ました

直径20cm、厚み３cm

材料費　２４０円

ガスは弱火で片面10分、計20分程度

ベーカリーのパンよりずっとお得♪

見た目は悪いけど💦

米粉クッキーも手際よくできるようになって

米粉、砂糖、卵、米油

材料費　１５０円ほど

オーブンないから

ガスコンロのグリルでひっくり返しながら10分ほどで焼けた

愉しみ増えました

プロテイン探ししてたけど

スーパーのきな粉コーナーでいい物見つけて

朝のミックスジュースに追加

激減した体重も少しずつ戻ってきました

せっせと歩いて筋肉つけて

体力つけていきます

行ってきた

体調不良を引きずり

山、行きたいなぁ〜

来週はワクチン3回目で寝込むし

行こう！と行ってきました♪

雨上がりで少しぬかるんでましたが

防水トレッキングシューズに守られ登れました

お寺裏に登山口があり

そこからテクテク

誰もお会いすることなく

山ごと独り占め

曇り空でレインウェアが防寒着

mont-bellのレインウェアで買う時は「高い…」と思ったけど

低山でも天候は不安定だから

やはり、しっかりした物を買っておいて良かった

ひとつの山を目指してきたけど

すぐ隣の山も見つけ

隣り合う山を登ってきました

頂上付近の岩場は四つん這いで這い上がり

低山ながら絶景でした

この季節、、、虫、虫、虫でしたが

そこにお邪魔させてもらってるので

帰りは、ごめんね、ごめんねと言いながら下山

出発　　8：30

下山　12：30

久々でしたが

やはり気分いい

食欲も湧きあがってくるよう

今朝は筋肉痛ながら

気持ちは上々

YouTubeや図書館の本でコツを探り

Amazonで米粉を取り寄せ

米粉パン、再チャレンジ！

米粉パンに適した「ミズホチカラ」

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前もってイースト菌を35度程度のぬるま湯と混ぜておく

イースト菌はふっくら仕上がる天然イースト

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混ぜ込みはしっかりハンドミキサーで

焼き具合はイマイチですが

膨らみ具合はバッチリです

胃弱のお陰で米粉の世界が楽しくなり

外食やスイーツにも興味なくなり

節約もできる、健康になれる

私に合った暮らしを楽しんでいきます

懲りずに

今日の空☀️

米粉パン

再び挑戦

フライパンで米粉パン作りの動画を何人か見て

参考に始めたけど

混ぜた状態が違う、、、、、

前回、水を入れるのに冷水だったから

やや温かめ入れたのが良くなかったみたい

でも作り始めてしまったので

パパッと動画を探して

丸パンに変更していき発酵させると

発酵してる❣️

感動

パン作りなんてしたことないから

発酵してるだけで嬉しくなって

オーブン買おうかな〜なんて思ってしまった

今回は試行錯誤しながらフライパンでのパン作りされた方の動画から

発酵も大鍋にお湯を沸かし

その上にフライパンを乗せて蓋して発酵させる

ある物でやっていくのが楽しかった

プロ？って感じの道具や背景ではなく

普通の台所、普通の道具を使ってるの共感できる♡

フライパンで焼く【米粉のパン】散々失敗してきた私が考えたレシピ

恥ずかしながら、今回はこんな感じ

　⬇️

裏返してバラバラに

子どもの頃から学校にコッペパンに慣らされてきたから

米粉のもっちり感が慣れないけど

そのうち、これが普通になって小麦製品に違和感感じるようになるのかなぁ

米粉はずっしりお腹にくるので

小麦パンの調子で食べると重い

少しずつ味わうのがいい

胃弱、十二指腸炎になって

食生活も変わり凹んでたけど

米粉など代用品に目がいき

パン作りを始めて発酵に感動したり

また楽しみが増えた

図書館で米粉クッキングの本をドサッと借りてきたり

こんな時間も楽しい

まだ、外食の一人前が食べられる自信はないし

コンビニ製品はほぼ小麦製品

外食・コンビニ離れ、ほぼ自炊になり節約にもなってる

それなりの生活ができてきました

失敗も活かしながら

よしって思える物ができる過程も楽しみます

今日は、5月8日　母の日💐

長女と末っ子は先週早めに持って来てくれて

次女は相変わらず、トーンと音沙汰なし

まぁ会えたからよし

母には、昨日仕事の帰り籠に小さな鉢植えが4種類くらい入ったのを持っていった

物を送ると、数日後「これ交換してきて欲しい」「こんなん要らん」とか

花好きで、見栄えするのを送ると「こんなん盗まれる」と

延々庭の花を盗まれた話しをクドクド聞かされる

食べ物は、塩分はダメだとか、甘い物はダメだとか

けど、部屋には、お煎餅やお饅頭がいつもある

本当に自分の気分だけ、人の気持ち考えることは無し

高齢だからではなく、そういう人

なので、ほどほど枯れる物、残らない物にして

渡したらスグ帰ることにしてます

薄情かもしれないけど

孫がいたら少しましですが

1対１で母と会うとしんどい

不愉快な引きずる疲労しか残らない

こんな私が次女から音沙汰ないのも当然かも

お互いのストレスにならないよう

傷つけあわないよう

距離を置いて

自分の暮らしと気持ちを整えて暮らしていこう

心地よい晴天

こんな心でいられますように

天ぷら油火災 どう消す？

昨年から徒歩5分圏内で火災2件

まだ燃え残った家がそのまま

この記事を見て

えっマヨネーズいけると思ってた(o_o)

神戸市消防局の実験から

⚫︎湿らせた布でおおう

　　　鍋の口に隙間が残りタオルが燃えた

　　　鍋の口を完全に塞ぐのは難しい

⚫︎マヨネーズ投入

　　　投入した瞬間油が飛び散りコンロ周辺に延焼

　　　火に油を注ぐ状態になる

⚫︎水をかける

　　　水をかけると、火の勢いは一気に拡大

　　　大量の水蒸気とともに高温の油が飛び散り

　　　炎は高さ約３mの天井に達した

安全な方法は消火器❗️

実験では2メートル離れた場所から噴射し油を浴びずに消し止めた

コンパクトな住宅用やスプレー式の消火器でも有効

消火器の薬剤を使い切り確実に消すように心がけてほしい

「マヨネーズを容器ごと放り込む」「ぬれた布を鍋にかぶせる」…全部ダメ！　炎上する天ぷら油の消火法

記事の転用だけの投稿になりました　m(__)m