昨日からホットカーペットの上で布団に包んで寝かせていた甘酒～
２０時間程で開けてみました。 良い感じでプツプツと発酵しています。
早速試飲タイム。
甘ーく良い麹の香りがする上出来の甘酒です。
アツアツの甘酒で体はホコホコ暖まります。
何時もお餅を搗いてくれるお友達が「まだもち米があるので何か作ろうー」と
言う事で＜甘酒＞を作ることにしました。
子供が幼い頃にはよく作ったものです。
甘酒麹を良くほぐして、もち米で炊いた、かためのおかゆを５０度程に
冷まして混ぜます。
１０分程まぜていくと少しゆるくなってきます。
ドロリーっとなるまで３０～４０分ひたすら混ぜます。
混ぜるほど甘ーい＜甘酒＞になるんです。
この状態で、蓋をして布団等に包んでホットカーペットの上で１５時間程で
出来上がりです。ポットやジャーを使ってもいいのですが既に捨ててしまっ
て手持ちがありません。 明日が楽しみです。
先週、娘一家が＜北九州こどもの村小学校＞の講演会参加のためやってきま
した。 嵐のようにやってきて、２泊３日で去っていきました。
＜孫姫＞はこの度はすっかり懐いて「ばーばー すき」とまで言うようにまでなり
ました。 安心しました。＜笑い＞
娘からの（早渡し義理チョコ）です。 熊本では有名なケーキ屋さんで
《メゾンド キタガワ》特にチョコレートが美味しい店のオレンジピールチョコ
苦みと甘みとオレンジの香りが絶妙です。
あちこちの街で＜雛祭り＞＜雛巡り＞のニュースが聞こえてきます。
落ち着いて一日中家に居たので、我が家もやっとお雛様を飾りました。
今は亡きお友達の手作りのお雛様も大切な思い出です。
色鍋島の大好きなお雛様～ 色褪せの心配もなく手入れも簡単です。
「嫁に行き遅れる」心配はしなくていいけれど、３月３日まで楽しみます。
最近お友達に＜膝＞が痛いと言う人が増えています。
長年酷使してきた＜膝＞が悲鳴を上げているのですが、おばーも５～６年前は
階段登りや正座が辛くなった時期があり、その時出会ったのがボールを使う
簡単なストレッチです。
子供用おもちゃのビニール製のボールです。
仰向けに寝て両膝にボールをギュッと挟みアキレス伸ばして２０秒程、
一日１０回を、もう３年程続けています。 いつの間にか膝が軽くなり
今では階段も、バスの乗り降りも苦にならなくなりました。
＜膝＞が悪い人には勧めますが、結果が直ぐには出ないので続く人が
少ないようですが・・・ 続けている人には「ありがとう～」と感謝されます。
お友達にプロ並みの腕をもち、写真を趣味にしている人がいます。
主な被写体は花や動物、風景です。
先日コーヒー屋さんで会った際、「何か使い道はないか？」と持参してきたのが
和紙に写真をプリントしたものです。
先ずはおばーが小さな竹篭に張り付けて＜一閑張り＞を作ってみる
事にしました。 印画紙にプリントしたものでは味わえない柔らかで
優しい深みのあるプリントです。
お友達の家で＜寒餅＞搗きです。
青のり、干しアミ、くちなしを搗きこんだのし餅です。
何時も「おんぶにだっこ」で少しだけお手伝いして、沢山頂いて帰ります。
2日程で切りやすい固さになったらカキ餅、あられ用に切って乾燥させ
保存します。
梅の季節には必ず訪れる宗像市の＜鎮国寺＞です。
昨日、良いお天気なのに冷たい風の中、梅を愛でる沢山の人が訪れていました
紅梅は８分咲きで一番の見頃、白梅は3分咲きでしょうか。
熱海緋寒桜も一斉に開き始めています。
入口にこんな＜な～る程＞の立て札が、誰が考えるのでしょう？？拍手！！
第10回 小倉 食市食座 ２月５～7日小倉駅周辺、繁華街、旦過周辺、リバー
ウォークなどで催されています。 ふぐ鍋、焼きうどん等が１皿３００円。
２万食が用意されているそうです。
リバーウォーク会場ではお昼前には行列ができていました。
良いお天気だけど冷たい風の吹く一日、アツアツうどんや鍋は冷えた体を
暖めてくれて美味しそう～～
孫達と暫くお別れの日、娘と＜孫姫＞と3人で静かにランチです。
肉、釜炊きご飯、野菜、豆腐にこだわっている、とっても良い雰囲気の
お店＜土房＞です。
＜孫姫＞と少しだけ仲良しになれた1週間でしたが、次に会う時には又
忘れられているかも知れません。
