ラスク

春を思わせる位の暖かい一日でした。

近頃《ラスク》にはまっていて、色々なパンで試してい

ます。

焼き方もオーブンの時間や温度変えながら作っています

今日は、灯油ストーブの天板の上に焼き網乗せアルミホ

イル敷いてフランスパンと食パンを焼いてみました。

気長に時々裏返しながら、カリカリの美味しいラスクが

焼き上がりました。