婆さんの指が入って隠し味

必殺の馬チャーシュー


ソーセージが、かなりのインパクト


ホワイトとブラックがあるのが嬉しい


迷わずホワイト


シンプルなメニュー「肴（つまみ）・時価」が気になる


♪雪は降る～


〈グルメ〉
大分前に、一度出したネタかもしれない。
山形県の長井市は、馬肉の町。
ラーメンには、馬チャーシュー入りの店が多い。
ここは、その典型的な店である。

メニューは、ご覧のとおりラーメン(中華そば)のみ。
「普通」「大盛」「小盛」
そして「チャーシュー」「メンマ」「ネギ」を増量するかどうか・・・
それだけのメニュー。

そして、伝説の「隠し味」・・・
おばあさんが運んでくるラーメン。
スープの中に指が入っている。
客が言う。
「おばあさん！指が入っているよ！」
おばあさんが言う。
「大丈夫！熱くないから！」
・・・そういう問題か？

実は、このような話、全国にあるらしいが。

それはそれとして、ここの中華そばは、かなり個性的。
地元の人は、あまりおいしいとは言わない。
しかし、ハマれば癖になる。
仙台から、約１００キロの道を、毎週食べに来る人もいるらしい。
英さん。は、好きである。
ナルトの代わりのソーセージというのも、かなりの個性。
そして、増量しなくてもたっぷりのチャーシューとメンマ。

写真は、全くの普通盛り。
撮影快諾。

山形県の長井市の「今泉」という地区。
「かめや」という店だ。
国道１１３号で、新潟から９０キロほど。
ＪＲ「今泉」という駅が目標。
近くにお越しの節は是非。

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