ひでくらBlog / 七尾市和倉温泉にある焼肉屋

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鴨(かも)

2015-05-14 | 料理、仕込み
おはようございます☀︎
昨日からの暴風でドライプレミアムビールのタペストリーがぶっ飛とゆう朝を迎えております。(耐久性に難ありかも…)
今朝も風が強いです。。

当店の鴨(かも)人気です♪
生産から加工まで一貫生産された鴨。
野生と違い臭みや寄生虫等の心配もございません。
脂の融点も20~30℃と低く身体に溜まりにくい脂肪。
殿方好きの鴨ですがそう言う意味で女性にもオススメかも。
少し強めの塩でサッと焼いて頂くのがバツグンに美味。
今夜も売れるかもしれません☆
カモンっ!