揚げ出し豆腐作ってみた

ちょっと気が向いたので、揚げ出し豆腐を作ってみました。

日常的にはヨシケイのメニューが届いていて、その通りに作っているのですが、金曜か土曜までのメニューを頼んでいるので日曜日分はありません。
妻と子どもからカレーライスがいいと（昨日チボリで食ったのに）申し出がありましたので
映画の帰りに材料を買ってきました。

サラダはつけるとして、もう一品何か欲しいなぁと思いついたのが、揚げ出し豆腐。
とりあえず、豆腐一丁も一緒に買ってきました。

作り方は…、ネットで検索して…
一番最初に出たサイトの一番最初のレシピ、「揚げ出し豆腐です。」
油で揚げようかと思っていたけど、フライパンで転がしながら焼くと。
簡単そうでいい。

レシピを参考に適当に作りました。

• 水切りした豆腐に片栗粉を。まぶし、フライパンで焼く。
• ダシ汁にしょうゆとみりんを入れて、火にかける。
• 煮立ったら、一度火を止めて水で溶いた片栗粉を混ぜて再度煮立たせる。
• 豆腐にあんかけをかけてできあがり。

真面目に昆布と鰹節でダシをとって、みりんも「みりん風調味料」から「みりん」に変えたら結構いい味が出ました。
でも、カレーライスを食べてからだと繊細な味が全然わかんなくて、組み合わせはちょっと失敗でした(^_^;)

カメラの修理

最近デジカメの調子が悪くなってきたので、修理に出すことにしました。

機種はＩＸＹの800ＩＳ。性能的に特に不満もなく、大きさも比較的小さくて持ち運びに便利。
動画も取れるので、旅行などにはフィルムカメラの一眼レフを持ち歩かずにこちらを持って行っている。

それが、最近電源をいれても液晶が真っ黒なことが度々あるようになった。
再度電源を入れなおしたり、再生などと切り替えると正常に見えるようになる。
何かの接触具合かセンサーなのかもしれない。
液晶が真っ黒な時に撮影すると、写真も真っ黒にしか写らない。
逆に偶に写真が白くなってしまうこともある。

　

キタムラで５年保証をつけていたので、修理に持っていっていました。
以前、液晶が破損した時にはぶつけたような感じだったので保証が効かなかったのですが、今回はＯＫそう。
ただ、修理に２～３週間かかるという話でその間ちょっと不便かな。
違うデジカメを買ってしまうという手もあるなぁ。

ＭＯＶＩＸ倉敷で子どもと映画

子どもと映画を見に行きました。プリキュアの映画版です。
子供向け映画なら耐えられるようになってきました。

内容はおかしの国がムシバーンという悪役に乗っ取られそうになっているのを主人公たちが救うというもの。
乗っ取る理由が自分が満足できるお菓子を手に入れるためみたいな感じだったかな。
結局は味でなくて一緒に楽しむ気持ちがどうとかだったのですが、
お菓子が好きなムシバーンという名前で、渋いおっさんキャラなのはどうなの(^_^;)？
丸っこい魔人ぐらいの方がそれっぽかったなぁ。

ＭＯＶＩＸ倉敷だったのですが、この日はイオンのお客様感謝デーらしく、（イオンが）ものすごい混雑していました。フードコードの新しい店舗も行列ができていて、マーベラスアイスクリームも行列でした。
ちょっと気になったけど、結構高いのでパス。帰りにハローズで６３円のアイスを買い、子ども的にはそれで満足していたようです。

茶筅という京都で食べたアイスクリーム屋（その時のブログ）の手法と似ている印象です。