* GW ２日目*

特に予定があるお休み期間でもないのですが・・・今日は大型ショッピングセンターに食料と日用品の買出しに行ってきました。近くのスーパーなどは時々行きますが、大きいところは品物の数も多いので、いろいろ見つけては買ってきます。いつも、ついつい買いすぎてしまいますけど・・・

いつもはついてくる息子たちが、今日はついてきませんでした。要望だけはありまして、「お菓子とおいしいパンを買ってきて・・・」と。家族二人で買物をしましたが、一緒にいった家族も「ホワイトソースのパスタが食べたい」とか「お好み焼きをしよう」とかいろいろと買うものが増えて、帰りのスーパーの袋は５つぐらいになりました。買いすぎですね・・・。これはＧＷの間、きっと食べるものには困らないと・・・思うのですが・・・やっぱり足りなくなるものもありますね。

今日はリクエストその１のスパゲッティー・ホワイトソースでベーコンと野菜で食べました。ネットで上手に作るためにレシピを出していました。食べたいといった人が・・・。レシピどおりだとソースも上手に出来ました。ちょっと味は薄く感じましたが、大盛りで作ってますので・・・塩が少なかったかもしれません。家族の一人はホワイトソースが嫌だといって、トマトソースで作りました。こちらも酸味がきいておいしかったです。こちらはアサリを少し入れました。
あさり、今年は貝の中に大きな実が入ってます。２回食べましたが二回とも満足してます。今日は酒蒸し。おいしいの一言です。季節のものですね。

昨日は豚肉の塊を時間をかけて焼いて、幽庵たれに漬けてたべました。ローストポークというやつです。お休みだったから、時間をかけて出来ましたが、家族からは「久しぶりにお料理を食べた」と言われました。いつもご飯作ってますが・・・？簡単に焼いたり、炒めたりするだけで終わってましたから・・・それで、この言葉でしたかね。これからはお休みのときぐらいは、ちょっと手をかけましょうか。でも、ゆっくりお休みしたいしなぁ・・・。でも、おいしいものを食べるのは表情がうれしいですね。