桜は満開!しかし、熊本は朝から大雨
こんな日は、どこにも出かける気がしない。
でも、ダラダラしてるとアッという間に一日が終わってしまう・・・。
なので、今日はお昼をちょっと工夫して見ることに。
ちょうど、A.R.Iさんのレシピでお食事マフィンを作ってみたいと思って
いたので、今日は家族に味見してもらうことにしました。
お食事マフィンは甘いタイプのマフィンより砂糖を減らしてあり、小麦粉
以外にも黒胡椒、コーングリッツなどが入っています。
具は何でもいいようなことが書いてありましたが、私はスモークサーモンと
クリームチーズという組み合わせを作ってみたかったのでそれをメインに
作ってみることに。
他にもチーズやブロッコリー・トマト、子供用にはソーセージなども。
せっかくなので、ちょっとカフェっぽく?白い食器で・・・
こんな風にして出してみると、殿や長男さまは嬉しそうにしてくれます。
ちなみに、毎回やってるわけではありません
長男さまは、自分で具を入れたマフィンを食べました。
焼きあがるまで何度もオーブンを見に来る姿はちょっと可愛かった
(ちなみに長男さま、ひとつのマフィンに全種類の具を突っ込んでました)
感想。アツアツはやっぱりいいですね!チーズも上はカリカリ中はトロ~ン!
しかし、美味しいんだけど何かが足りない感じがしました。
よく、棒にソーセージが突き刺さってて、ホットケーキミックスみたいな
甘い生地をつけて揚げてあるあるやつありますよね?
(アメリカンドッグ?ん?ど忘れしちゃった)
あれも何かが足りないって感じしません?
ちょっとレシピをへろ好みに改良しつつ、具も考えてまた作ってみようと
思います。チーズ類と生のトマトはマフィン生地ととっても合っていました。
ブロッコリーはイマイチでした。
次回は黒胡椒の量をもう少し増やして、具もアンチョビのように塩っ辛いもの
や、すっぱいものなんかも試してみたいです。
ランチ食べ終えたら急に晴れてきました~
午後、外出したときにはお花見シート持った人たちをたくさん見掛けました。
みなさんもお花見できたかな~
こんな日は、どこにも出かける気がしない。
でも、ダラダラしてるとアッという間に一日が終わってしまう・・・。
なので、今日はお昼をちょっと工夫して見ることに。
ちょうど、A.R.Iさんのレシピでお食事マフィンを作ってみたいと思って
いたので、今日は家族に味見してもらうことにしました。
お食事マフィンは甘いタイプのマフィンより砂糖を減らしてあり、小麦粉
以外にも黒胡椒、コーングリッツなどが入っています。
具は何でもいいようなことが書いてありましたが、私はスモークサーモンと
クリームチーズという組み合わせを作ってみたかったのでそれをメインに
作ってみることに。
他にもチーズやブロッコリー・トマト、子供用にはソーセージなども。
せっかくなので、ちょっとカフェっぽく?白い食器で・・・
こんな風にして出してみると、殿や長男さまは嬉しそうにしてくれます。
ちなみに、毎回やってるわけではありません
長男さまは、自分で具を入れたマフィンを食べました。
焼きあがるまで何度もオーブンを見に来る姿はちょっと可愛かった
(ちなみに長男さま、ひとつのマフィンに全種類の具を突っ込んでました)
感想。アツアツはやっぱりいいですね!チーズも上はカリカリ中はトロ~ン!
しかし、美味しいんだけど何かが足りない感じがしました。
よく、棒にソーセージが突き刺さってて、ホットケーキミックスみたいな
甘い生地をつけて揚げてあるあるやつありますよね?
(アメリカンドッグ?ん?ど忘れしちゃった)
あれも何かが足りないって感じしません?
ちょっとレシピをへろ好みに改良しつつ、具も考えてまた作ってみようと
思います。チーズ類と生のトマトはマフィン生地ととっても合っていました。
ブロッコリーはイマイチでした。
次回は黒胡椒の量をもう少し増やして、具もアンチョビのように塩っ辛いもの
や、すっぱいものなんかも試してみたいです。
ランチ食べ終えたら急に晴れてきました~
午後、外出したときにはお花見シート持った人たちをたくさん見掛けました。
みなさんもお花見できたかな~
関東人のだんな様はやはり巨人ファン?
けいちん、花粉症かぁ~。最近はちっちゃい子も多いみたいだね。最近は長期間の注射で免疫つけていく治療もあるみたいだね。人生先は長いのに大変だぁ~
最悪!!!