緒方鍼灸院 【脉泉堂】 有田町の自然 平六のワンダー

「目で見て、手で触り、音を聞き、温度を感じ、においを嗅ぐ」体験は「知識として知ってる」ことよりはるかに重要だと信じます。

山椒の葉を使ってちりめんじゃこ炒め・・・2021.5.21佐賀有田町

2021-05-21 20:32:47 | 有田町食改善 三木会
新緑の庭を見ていて もったいないな・・ 我が家の山椒は雄 実ができません 葉が芽吹くのみでほとんど利用価値を得ていません でも香りは山椒独特のかおりが素敵です 昨日の夜 NHK+ の見逃し番組で山椒の葉を使った料理をやっていました ・・葉でも料理に使えるんだと気づかされ 今日 ちりめんじゃこ料理に挑戦してみました . . . 本文を読む
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