今日は三木会の例会、第三木曜日でした。厚生省の助言による食生活改善推進員の教育事業が約３０年前の昭和58年度から開始され、地域の実情に応じ住民に密着したきめ細かい方策を推進するよう各市町村に食生活改善の地区組織活動を行う推進員の教育事業を実施するとあるんです。三木会の会員数は 59名、昨年度より会員となりました。６班に班分けされ、僕は３班です。食育にまつわる講話も毎月計画され、献立も毎月役員さん達が検討され、町の栄養士さんの監修のもとで決定されています。今日は NPO法人ジョイナス有田 さんの環境講演会『自然環境と命について』と題し、有田町戸矢の浄真寺住職の 髙峰智晃さんの講演を聞きました。また、今日皆さんで作る料理は『丸ごとエコクッキング』でした。まぜごはん、白菜とささみのあえもの、白菜と油揚げのみそ汁、くだものでした。手軽に作りやすい内容で、家庭でもまた作ってみようと思います。 . . . 本文を読む
