元気レストラン・塩野菜チャーシューラーメン

気仙沼市にある『蔵八ラーメン亭』に行きました。

注文したのは、「塩野菜チャーシューラーメン」。

とにかく野菜がたっぷり入っています。キャベツ、モヤシ、ニンジン、ピーマン、キクラゲなど具沢山です。

チャーシューは5枚。特製醤油で煮込み、表面を炙っています。柔らかくてジューシーです。

スープは豚骨白湯(パイタン)スープベースの塩味。元気が出てくるスープです。

麺もモチモチしていて弾力性があります。

パイタン好きにオススメの逸品。

是非ともお試しください。