元気レストラン・魚介とんこつ醤油ラーメン

仙台市青葉区広瀬通りににある『おっぺしゃん』に行きました。

こちらのお店は、こだわりの熊本ラーメンのお店です。

注文したのは、「魚介とんこつ醤油ラーメン」。
コラーゲンたっぷりの肉と極太メンマ、熟玉、海苔が入っています。

スープは、濃厚な魚介とんこつ。とんこつと魚介は絡み、壮絶なコラボレーションを示す。

麺は、ストレート。バリカタを注文。博多ラーメンに比べると少し太めでスープとはよく絡みます。

お腹にたまるボリューム感があります。

是非ともお試しください。

倒れたっていい

オリヴァー・ゴールドスミス語録に、
「決して倒れないのが良いのではない
倒れたらすぐに起き上がるのか貴いのである」
がある。

倒れたっていい

泥にまみれたっていい

立ち上がって

また挑戦すればいい

あきらめない強さは

計り知れない