5月になります

埼玉県さいたま市南区鹿手袋にあるヘルシーカフェのらは昨年11月24日にオープンしています。私は広場の担当で、こののらプロジェクトに関わっていますが、3月31日まで別なところで働いていました。そこは3月31日をもって、組織自体のなくなる場所だったので、後ろ髪引かれることなく、その場所を後にすることができました。

「仕事をするなら履歴書を出したら」といってくださる方もいましたが、しばらくはヘルシーカフェのらとともにいる事に決めていました。
ヘルシーカフェのらは行政でもなく、ＮＰＯでもない組織です。合同会社ですから会社ではありますが、ちょっと社会的なことも取り組んで行きたいと思っています。
ちゃんと形を作りたいし、続けたい、と思うのです。どんなにいいことでも、続かない事には意味がありません。

その意味でも、たくさんの方々に利用していただけるように、5月からもやって行きたいと思うのでした。
どうぞ、よろしくお願いします。

若者も来てくれます

埼玉県さいたま市南区鹿手袋にあるヘルシーカフェのらには、平日はママたちが小さなこどもを連れて食事をしてくれています。こどもの声で賑わいます。

が、ヘルシーカフェのらは夜も雰囲気があっていいとおもいます。

4月24日（土）は、若者たちがイベントをしてくれました。
広場で、お膳と日本酒を楽しんでくださいました。

ぜひ、ヘルシーカフェのらの夜の部もお楽しみください。

夜は10時（ラストオーダーは9時）まで営業しています。

天然酵母のプチパン

埼玉県さいたま市南区鹿手袋にあるヘルシーカフェのらには、ちょっと変わった、ちょっと面白、ちょっと楽しい食材や食品が置いてあります。

ケーキにしても、砂糖、卵、小麦粉を使わないりんごタルト（通常小麦がほんの少し入っているらしいが、今回は米粉です）とか、おからとやまいもが入ったケーキなっていうのもあります。

今回紹介するのは、「天然酵母のプチパン」です。北海道産「春よ恋」の石臼挽き全粒粉が入ったお食事パンです。甘味は一切加えていません。粉本来の甘味ともっちり感をお楽しみください。

添加物などは一切使われていませんので、お早めに楽しんでください。私はワインとともに食したいぁ、と思っています。

原材料は：小麦粉・全粒粉（ともに春よ恋）・ホシノ酵母・塩（沖縄シママース）

新聞のエコバッグですが・・・

ヘルシーカフェのらの広場で開催中の新聞のエコバッグ作りは、朝日新聞埼玉版に掲載されました。その後、電話が殺到しました。たくさんの方々が興味、関心をいただいてくれていることを実感しています。

１００件の問い合わせの方々に日程の調整を行なっているところです。昨日までに４０件終了しましたが、本日もお待ちくださっている方々にお電話する予定です。しかしながら、お店もオープンしておりますので、電話ばかりもしておられません。もうしばらくお待ちくださいませ。
カレンダーに予定をアップするつもりですが、すでに定員に達しておりますので、申し込みのほうは受け付けておりません。秋になれば、新規開催することが可能になると思います。

今しばらく、お待ちくださいませ。

写真は、野菜の料理に特化している料理教室「野菜の食卓」を主催している今回の講師の白戸さんの作品です。

連休中の営業

不順な天候で例年の爽やかな季節感との違いに戸惑っています。さて明日からゴールデンウィークに入りますが、新入社員、新入学生の皆さんは、ゆっくり心も体もお休みさせてください。
さて、埼玉県さいたま市南区鹿手袋にあるヘルシーカフェのらはゴールデンウィーク中も通常の営業をしております。

５月３日（月曜日）のみお休みです。

休日は、お昼からのらでビールなど楽しんでください。


ヘルシー・カフェ・レストランのら
住所 〒336-0031
埼玉県さいたま市南区鹿手袋7-3-2
電話番号 048-607-3007
営業日時 火〜日曜日　11時〜22時
　　　　　（ラストオーダー21時）
定休日　月曜日
座席数 食堂のらの座席数20席。
なお、広場のらのスペースを合わせると40名程度利用できます