天然酵母のプチパン

埼玉県さいたま市南区鹿手袋にあるヘルシーカフェのらには、ちょっと変わった、ちょっと面白、ちょっと楽しい食材や食品が置いてあります。

ケーキにしても、砂糖、卵、小麦粉を使わないりんごタルト（通常小麦がほんの少し入っているらしいが、今回は米粉です）とか、おからとやまいもが入ったケーキなっていうのもあります。

今回紹介するのは、「天然酵母のプチパン」です。北海道産「春よ恋」の石臼挽き全粒粉が入ったお食事パンです。甘味は一切加えていません。粉本来の甘味ともっちり感をお楽しみください。

添加物などは一切使われていませんので、お早めに楽しんでください。私はワインとともに食したいぁ、と思っています。

原材料は：小麦粉・全粒粉（ともに春よ恋）・ホシノ酵母・塩（沖縄シママース）