ヘルシーカフェのら

ヘルシーな料理と多目的スペースのあるコミカフェ「ヘルシーカフェのら」で起きている日々の出来事をお伝えします。

新たなことが始まる予感

2010-11-26 12:31:57 | のらの日常
昨日は不思議な日でした。
お昼を食べに来ていただくお客様のなかには、食事だけではなく、ヘルシーカフェのらのやっていること、周辺のこと、運営している私たちのこと、に興味を持っておいでくださる方々もいらっしゃいます。

さいたま市の広報誌11月号に紹介されたこともあって、起業に興味を持つ方、高齢者の課題に取り組んでいる方、子育てしてるけど自分の将来のことも考えたい(私もそうだったなぁ。将来なんて大げさなことではなったけど自分のことも考えたかった)、そんな方々と言葉を交わした1日でした。
こんな日もあるんだわ!と思ったのです。

お昼時は忙しいので、なかなかゆっくりお話はできませんが、お昼の忙しい時間が過ぎた後、少しだけですが情報をお伝えすることもできました。

今までにもそういったいった状況がなかったわけではないのですが、このところ多くなったような気がしています。

その時間だけでは充分に伝えきれないことばかりです。また、おひとり、おひとりに対応することが難しい、ということもあります。
代表の三浦とも相談して、今後、ヘルシーカフェのらのことを伝える時間を作っていきたいと考えました。

そのときは、ぜひご参加ください。

来年になってしまいますが、カレンダーの中にその時間を入れていきたいと思っています。

写真はワンちゃんをお連れのお客様。狭いけれど、(そして寒いですね)外でお食事をしていただきました。


1周年でした

2010-11-25 11:16:28 | のらの日常
11月24日、ヘルシーカフェのらは1周年を迎えました。
新たなスタートとスタッフ一同またがんばりたいと思っています。

昨日はお天気がよくって、暖かかった。昨年は、お天気でした寒かったのを思い出しました。
11時にオープンすると、ちゃんとお客様がおいでくださって、感激しました。また、その日埼玉新聞の取材もあって(朝日もありました)、中島さんがおいでくださったのですが、昨日偶然にも別件で電話をいただき、意味のある偶然を感じました。
あれから1年が過ぎました。

毎日、ばたばたとしておりますが、少し心を落ち着けて、二年目を取り組みたいと思っています。

今後ともよろしくお願いいたします。


写真は、ヘルシーカフェのら手作り味噌を来店いただいた方々におすそ分けをいたしましたものです。


アレルギーの子どもを持つ親のおしゃべりカフェの2回目終了

2010-11-24 18:43:29 | のら広場
記念すべきヘルシ-カフェのらオープン1周年記念日の本日、NPO法人みれっとhttp://www.npo-millet.com/ 久間さんをお迎えして2回目のアレルギーの子どもを持つ親のおしゃべりカフェを開催しました。

先回に比べると小さい子どものいる方のご参加をいただきました。この時間帯は、幼稚園の子どものいる方は参加しにくい時間帯ですので、そもそも赤ちゃんのいる親が対象でした。ようやく、その方々に少しずつ広報が届き始めた、という感じです。

今回の久間さんのお話を伺うと、カラダにいいものと思っている大豆の食品が、当たり前ですが、大豆アレルギーの方にはトラブルの元、になることを気がつかされました。

大豆がカラダにいいからと、大豆を多く摂取していないか、ゴマがカラダに良い食べ物といって、ゴマ尽くしもいけません、といった具合です。

納豆食べて、豆腐食べて、豆乳飲んで、あるものにもきな粉をつけて食べる、のは大豆をとりすぎ!ということでした。

アレルギーはその人その人によって、また年齢によって異なります。よくよく観察が大事だということ、同じ悩みを持つ人たちの情報の交換が大事だということを実感したのです。
また、卵や牛乳などはアレルギー反応がすぐに出てくるけれど、小麦などは時間がかかるので、何が原因か分りにくいのだとか・・・。

病院にいったからといって「こと」は解決しません。こんな集まりが大切なんだと、これまた再確認です。

来月は12月22日(水)です。
気楽にご参加ください。





ケーキはカボチャのタルトとりんごとサツマイモのタルトです。
コーヒーは「エルメラコーヒー」 http://www.ermera-cafe.com とオルゾでおしゃべりのおともにしました。


ポップアップアートのワークショップをしました

2010-11-24 12:17:21 | のら広場
若い人がワークショップを開いてくれる、それだけで広場にエネルギーが流れます。

ヘルシーカフェのらは、さまざまな年代の人たちが、行き会って、交流できる場所でありたいと願っています。
つい、対象者を限定してワークショップを開催しがちですが、昨日も「そうだよね、小学生だけでなくても楽しめたね」ということになりました。

埼玉大学地域交流サークル「ふれでぃ」さんのメンバーの皆さん5名と、小学校2年生と、50歳を超えた私と、とても楽しく、愉快な時間を過ごすことができました。
赤ちゃんと、ママとパパと、高齢の方々の交流もいいねぇ、と赤ちゃん連れのママにいわれたことがありましたが、その通りです。

今後は、そんなこともできるように計画していきたいです。

作品も傑作ができました。大学生のみなさんのものは、ヘルシーカフェのらのミニショップの棚に飾ってあります。

来月もありますので、ぜひ参加ください。
来月は12月23日です。





                   






1周年です(お知らせ)

2010-11-23 11:36:10 | お知らせ
昨年11月24日にオープンして以来、たくさんの方々においでいただきました。
ヘルシーカフェのらは住宅地の中にあるために「わかりにくい」という言葉を何度も耳にしましたし、お詫びもさせていただきました。

1年が過ぎて、たくさんの嬉しいことや良かったこととと同じぐらいに、さまざまな反省点や改善されなければならないことも出てきました。

そこで、しばらくそちらのことにも取り組みながら、2年目を迎え進んでいきたいと考えました。

明日24日から、開店時間を11:30~17:00とさせていただきます。
夜はしばらくの間は「完全予約制」を取らせていただきます。ご予約をいただければ営業となりますので、ご予約お待ちしております。

ご不便をおかけいたしますが、今後もどうぞよろしくお願いいたします。


写真はオルゾのケーキです。
オルゾ、米粉を使って焼き上げました。





オルゾとはイタリア語で大麦のことです。穀物のなかでも植物繊維を多く含んでいるといわれています。

大人の味に仕上がっています。単品300円でご提供しております。飲み物とご一緒にケーキセット500円です。

オルゾのお茶も用意しております。ノンカフェインでヘルシーで味わい深いです。
ぜひ、お試しください。