本日は
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土曜日はやっぱり忙しい。。。
仕込みしている暇もないし、新しい料理を考える余裕もなくなってきた。。
ちょっとスランプかも
ランチ終了後、銀座で餃子といえば天龍に行って餃子を食べながら休憩
夜も満席、でも。。前菜の仕込みさえ出来てない
やばい
あっそうだ。。。 明日1日食べ歩きしようと思い付き、かたっぱしから有名店に予約の電話
ということで、明日はランチからフルコースを５コース食べて、いろんなお店からヒント貰ってきます
きっと月曜日には新しい料理が生まれるでしょう
ちなみに僕のお小遣いの９０%は食べ物に消えていきます。。。
スキルアップするために。。
生まれ変わった囃しやの料理をお楽しみに