北京旅行７

さて。料理も運ばれてきました。

まずはパオピンです。

アミューズ達。

葱と砂糖です。
前回の上海
でも砂糖が出てきましたし、やっぱり砂糖は普通なんだ…と納得です。食べてみても違和感がありませんでした。

にんにくと貝割れです。

葱と甘味噌でした。



バーガー用のパン。

兄様曰く見せびらかしの儀…凄い手早く切り分けていきます。
見事です。

さて、待ちに待った北京ダックがやってきました！早速いただく事にしましょう。

…もう満足です

北京ダックバーガーも作ってみました。

炒め物が運ばれてきました。

単体だとちょっとしょっぱい炒め物、レタスにくるんでいただきます。

出汁のきいたスープも出てきました。出汁を楽しむためでしょうか、味付けはかなり優しいです。


そうして満足したところでデザートです。



日本円に換算すれば3,000円ちょっと。それでこんなに、味量共に満足する…と兄と二人、ホクホク気分でホテルへ帰ったのでした。