イカ

皆さん、イカっていうとどういうイカを想像します？

たいていの人は頭が三角のイカを想像するやろね～。(^^)



しか～し！！！



うちの娘は違うわよぉ～～～♪



どんなイカかといいますと…












　　　　　　　　　　　　これ！（笑）
!










なんのイカか分かる？



アオリよ！アオリ！！アオリイカ！！！ヾ(≧▽≦)ノ

これは学校の工作でコルクボード作った時に回りに描いた絵。

色とりどりの魚やタコに交じってこのイカの絵が！(≧ｍ≦)ぷっ!



さすがぢゃ！

幼い頃から釣りに連れて行きまくっただけのことはあるわね。(￣ー￣)

嬉しかったから冷蔵庫に貼り付けて毎日眺めてるくらい♪

先生の評価はさておき（笑）私の評価は◎な作品でした～♪♪

ポトフの行方

昨日調子に乗って大量に作ってしまったポトフ…

今日はどうなったかといいますと。。。


　　　　　　　　　　こうなりました～




　今夜のメニュー

　☆挽肉とキャベツのカレー

　☆野菜サラダ



今日は最後の役員会。１年、長かったよ～！！＼(*T▽T*)／

バタバタと忙しかったのでポトフを使って手っ取り早い料理でも…

で、思いついたのが昔よく作ってた挽肉とキャベツのカレー

実は…冷蔵庫の中覗いたら残り１玉だと思ってたキャベツ＋半玉の

キャベツが出てきた　　これもなんとか使わないと…

「こないだハヤシライス食べたばかりじゃ？」

なんてツッコミはしないように。（笑）

みじん切りにした玉ネギと挽肉をよく炒めて塩・胡椒。

その鍋にお水を入れて沸騰させたらアクを取ってザク切りにした

半玉のキャベツを投入！

更にジャガイモと人参を取り除いたポトフ（煮崩れを防ぐため）を

入れてコトコト。。。

仕上げにカレールーとその他の調味料を入れ、ジャガイモその他を

鍋に戻して味を整えたら出来上がり～



お味のほうは…予想以上のウマさ！！！

キャベツが甘い！挽肉とよく合うし

ちょっとのつもりがいっぱい食べてしまったくらい。。。やばっ！



カレーは美味しかったし地区役員の仕事も任期満了したしで

ほんっと～にやれやれですわ。

リクエストに応えて

水曜は娘のリクエストに応えて家族でお出かけ。

ちなみに娘は春休み真っ最中、ダンナは最初から休み、

私は有給。(^^;


で、娘のリクエストはといいますと…

①あすたむらんどへ行く

②花見（お弁当付き）

③サッカー＆フリスビー

④夜は外食

⑤温泉

だそうな。。。


全部のリクエストに応えるの、大変だぁ～！(^^;)


朝はゆっくりめに起きてチャッチャとお弁当作り。

お昼前に自宅を出発し、とりあえずは花見がてらさぬき市にある公園へ。

お楽しみの桜はといいますと…ちらほら咲いてるくらい。

まだちょっと早いみたいねぇ…


満開だったのは山桜系（？）の桜。

これはこれで好き



こちらはソメイヨシノ。

満開までは程遠い。。。残念(´・ェ・｀)



これがソメイヨシノの中では一番咲いてた一本。

まだまだね。(´ー｀)┌フッ



　　　　参考までにお弁当の写真も。。。

　☆おむすび３種類　☆ササミの梅シソフライ　☆ニラ入り厚焼き玉子

　☆きんぴらごぼう　☆スナップエンドウ　☆ミニトマト


そして…

張り切って行ったあすたむらんどは…







休み！








これまた残念！(´・ェ・｀)


仕方がないので鳴門にあるで～～～～っかい公園へ。（名前忘れた）

この公園、急遽教えてもらって来たんだけどめちゃめちゃ広い！

マジで広い！すんごく広い！！（しつこい？）

こんな広い公園、香川にはないぞ～！！

あすたむらんどが休みでしょんぼりしてた娘も目をキラキラさせて大喜び♪

到着と同時にボール持ってすっ飛んで行きましたわ。


フリスビーも上手になって良かったねぇ。

ここではヘロヘロになるまで遊びまくり、外食も無事済ませて

最後のリクエストである温泉へ。


しかし…予定してた温泉（徳島）がこれまた休み。

娘さん、ついてないわねぇ…

でも温泉も楽しみにしてたもんね…

頑張って高松市内まで車を走らせ、第二希望の温泉に

連れてってあげました。



なかなか家族で出掛けることが出来ないけれど…

これでしばらくは我慢できるかな？

娘のリクエストになんとか応えることができてよかったよかった

春キャベツ

春キャベツをもらった。

しかも２個！！

こないだでっかいキャベツ１個買ったところだし

こんなに沢山どうするべ～？と考えた結果。。。


こうなりました！


　　　　　　　　　　今夜のメニュー

　☆ポトフ

　☆野菜サラダ

　☆食パン

ポトフには春キャベツ丸々２個をブチ込みました。

でっかく切ったジャガイモに人参も！

圧力鍋だから余裕よ！余裕！！

たぶん１０人前くらい出来たんじゃない？(;￣ー￣A

食パンは時間がなくてHBで作ったやつね。


明日もポトフだ～♪ヽ(‘ ∇‘; )ノ

Bakery&Cafe RED FOX

先週のお話ですが…

パン好きな人の間では超有名（？）な

三豊市にあるパン屋さん「RED FOX」へ行ってきました。

特に有名なのがこちらのお店で頂くモーニング。

職場のパン好きな人達も絶賛！ネットでもいろんな人に絶賛されていて

すごく行きたかったんだけど…


とにかく遠い！(￣ー￣;


行くとなるとかなりヨイショがいる！！

でも一度は行ってみたい！何がなんでもモーニング食べてみたい！！！


つーことで、頑張って行ってみることにした。

下道をトコトコ走る元気もなかったから高速でレッツゴー！

ナビのおかげで無事たどり着き、早速モーニングを注文♪

　　　モーニング、キタ━━（゜∀゜）━━！！！

　　　　　　　　　　美味しそ～う！！！(o´ω｀o)

サクサクトーストにスープ、サラダ、ハムに果物、飲み物付きで

お値段はなんと５５０円！

更に！！！

おかわりパンが取り放題！このパンがまた最高！！

すごいすごい～！！！

どれもめっちゃ美味しかったし♪

食いしん坊な私はここぞとばかりにパンを食べまくって

しばらく動けませんでしたが何か？（笑）

このお店、近所にあったら週に２回は行くやろな～。。。

でもやっぱり遠い！高速使っても５０分くらいかかりますから～。（涙）


でもでも…また行きたいなぁ…

ちかれた…

今日は究極に疲れた（仕事で）…

帰ってからもご飯作る気が全くしない。。。

ま、こんなもんでいっか。


　　　　　　　　　　　今夜のメニュー


　☆ハヤシライス

　☆野菜サラダ

昨日のメニューは煮込みハンバーグ。

ソースが大量に残ったのでホールトマトとビーフシチューのルーを少々。

そこにタマネギと牛肉を炒めたのを放り込んでコトコト煮込んでできあがり♪

サラダはレタスとミニトマト、ゆり根のマヨワサ和えにゆで卵。

簡単だけどけっこう美味しかった♪


つーことで、今夜は早く寝るぞぉ～！！！



おやすみなさい。。。

ホームベーカリー

昨日、買ってもらったホームベーカリーを初めて使ってみた。
朝食べるパンがなかったから前の日からタイマー予約。

使った粉はこちら。

買ったらついてきたパンミックス。
もったいないから使うことに。

で、朝目が覚めたらパンの焼けるいい匂い
ご飯が炊ける匂いで目が覚めたことあるけどパンが焼ける匂いで
目が覚めるなんて…シアワセ～

出来上がりはこんな感じ。

こんもり丸くって可愛いんだけど…とにかくデカイ！（ちなみに1.5斤）

高さを測ってみたら18センチ！！デカ～！！！

早速トースト。

耳はカリッカリで中はモチモチ！

例えて言うなら「ダブル○○ト」？

残念！私の好みじゃないのよねぇ…
私は耳サクサクで中フワフワが好みなんよね
なので残りはパン粉に変身！

　　　　　　　　　　　　大量です。

冷凍したからしばらくはパン粉買わなくてすみそうね。(^^)

このHB、お餅もつけてパスタやうどんまで作れるという優れもの！
なのでお昼ご飯用にお餅もついてみた。

やばい！つきたてのお餅、めちゃめちゃウマイがな！！(;゜ロ゜)！

もち米２合半で作ったけど娘と二人で一瞬で食いつくしました。(;￣ー￣A

次は晩御飯用にうどんでも…と思ったけどさすがに思いとどまってぇ…（笑）

以前手捏ねで悪戦苦闘した超柔らかい生地の食パンを
生地のみ作ってもらうことに。

工程は一次発酵までで90分！
ちなみに手捏ねだと一次発酵の発酵のみで90分。（時間かかり過ぎ）
その前に捏ねる時間もあるから2時間以上かかる工程をHBにやってもらった。
その間に私は買い物へ。
これだと時間を有効に使えるわねぇ。

そして一次発酵終了。。。

すごいキメの細かさ！
柔らかさなんて赤ちゃんのお尻の倍くらい柔らかい！！（笑）
プルプルっちゅうかフルフルって感じ？

ベンチタイムの後食パンの型に入れて２次発酵…

そしてそして…

できた～！！！

すご～い！フワフワ～♪
今まで作った食パンの中でピカイチのフワフワ感
ちなみにこのパン、水分は牛乳のみ。。。
だから手捏ねだとベタベタになっちゃってうまくいかなかったのよね。

味もバッチリ！
私好みのパンだわ～

初日から大活躍のHBちゃん
便利だから手捏ねをやめちゃう…っていうのではなく、
時間が無い時や柔らかすぎて手捏ねではどうしようもない生地の時に
サポートしてもらう優秀なサポーターとして
今後も我が家で活躍してくれることでしょう。

手捏ねは手捏ねで楽しいもんね

ご馳走♪

クール宅急便ででっかいイカが届いた。


とりあえずは刺身よねぇ…

あとは…何にしよ？？？


ネットですごく美味しそうなレシピ発見！

早速実行実行！！

　　　　　　　　　　　　今夜のメニュー


　☆イカの刺身

　☆イカとしいたけのかき揚げ（？）

　☆まんばのけんちゃん

　☆牛肉とゴボウのきんぴら

　☆えのきとわかめのかき玉汁


イカがデカいので刺身は一人につき2人前くらい。(￣ー￣)

かき揚げは天ぷら粉ではなくメレンゲで。

ちょうど今焼いてる食パンが卵黄だけ使うやつだから

卵白が余ってたんよね。

きっちり下味付けて揚げてるからこのままでメチャウマ！

サクサクフワフワで箸が止まらん～！！！(>∀<о)/

まんばのけんちゃんは香川の人なら一度は学校の給食で食べたことある

郷土料理。きんぴらとともに私の大好きなメニュー


今日はほんとにご馳走だったわ。

明日送別会で晩御飯作らない予定だから張り切って作ったし。（笑）


明日は中華だ～！！！ヽ(‘ ∇‘ )ノ ワーイ

ケーキ教室

ケーキ教室に行ってきた。
今回申し込んでたのは近所にある県の施設で行われる教室（いろんな教室がある）で
「春のお菓子作り教室」という１回限りの講座。

今まではネットや雑誌に載ってるレシピを見ながら適当に作ってたケーキ。
ちゃんと先生について習うのは初めてなもんでかなり緊張。。。

でも今日は心強い大先輩（パン作りもさることながらお菓子作りもプロ級！）が一緒なんで
分かんないことがあったら全てお任せするつもりでレッツラゴー！

先生の指示のもとテキパキと動く大先輩。
それに対し私は………



ちょっとは手際良くなったと自分では思ってたんだけどねぇ…
大先輩の手際の良さ見てたら私なんてまだまだひよっこですわ。
注意しないといけないことや全然知らなかったこと等
ものすごぉ～く勉強になったんだけどね。

なんやかんやで１時間もかからない間に出来上がり～♪

　　　　　　　　　抹茶の大納言入りケーキ

抹茶に大納言…私の大好物ばっかり！
食べたのは家に帰ってからだけど…

うまっ！∑(゜m゜=)!!　美味過ぎるぅ～！！！

私と同じく抹茶＆大納言好きの娘と二人、「しあわせ～」と食べたのは
言うまでもありません。（笑）

今回「行こう行こう！」とノリノリで同行してくださった大先輩サマ、
おかげで楽しい＆勉強になった時間を過ごすことができて感謝、感謝です。

帰りに食べたランチも美味しかったし

　　　　　　Quatre Quarts Cafe'のランチ

たまにはこういう息抜きも必要ね。

家電の年！？

我が家の家電の半分以上は引越しの時（２年半前）に買い替えたもの。
で、その時の買い替えたいリストから外された家電が
オーブンレンジ（こないだ買い換えた）とTVだったんだけど…

オーブンを買い換えてご機嫌な私に対し、その後も電器店の広告が入るたびに
広告とにらめっこしてたうちのダンナ。
そのターゲットは…液晶TV！
まぁねぇ…４年くらい前から欲しい欲しいって言ってたもんねぇ…
当時は４０型以上だと５０万とか６０万の世界だったから諦めもついてたんだけど
最近はかなり値段が下がってきたから欲しい気持ちは分かる。。。
そして…某電器店が決算期ということもあって破格の値下げをした広告を
とうとうダンナが発見してしまった。

今のTV、まだまだ綺麗に映ってるんだけどねぇ…これじゃダメ？
私も娘もTVは全然こだわってないから今ので十分なんだけど…

我が家の財布の紐はダンナが握っているので決定権はダンナにある。
しかもこないだオーブン買ってもらったとこだし…反対はできんわな。（笑）

つーことで、こうなりました～！(^^;

BRAVIA（SONY)のフルハイビジョン４０型に何故かYAMAHAの
デジタルサウンドプロジェクターが！(￣ー￣;

今までは１万円で買ってきた5.1chのスピーカーだったんだけど
掃除の時にそのスピーカーのコードが邪魔だったんよね。
たまに娘が引っ掛かってひっくり返したりしてたし。
確かに邪魔だったけど…こんなん買うって聞いてなかったぞ！

ちなみにダンナの楽しみは自宅でのDVD（映画）鑑賞。
なのでこうなった？らしい？？

そして更にサプライズが！！！
冗談で「安くなるんだったらこれ欲しいな～♪そのうち買うとは思うけど…」
と言っておいた「これ」も何故か一緒に持って帰ってた。

　　　　　　　　　　ホームベーカリー！

これ買って帰ったらサウンドプロジェクター分がチャラに出来ると
思ったらしい。（笑）

後で聞いた話だけど、値切りに値切って最終決算価格で
最初に考えていた予算より２万円ほど安くなったそう。
なのでこのHBも値切って予算内で納めたらしい。。。

ということで、今年は我が家にとって家電の年！？かな？