HAPPYでゆこう!

写真中心の日記です。
お気楽に覗いていってくださいな♪♪♪

バイバイ!

2009-05-31 20:58:27 | 
来週には新しい車が納車されるらしい
ていうか、車はディーラーに来てるけどナビが来てない(6月発売)のと
フィルム張ったりETC取り付けたりで納車が延び延びになるそうな

で、まだ車が来てないのに今乗ってる車はすでに買い手がついたそうで…

さすがは軽の箱バン!

去年の春、自転車通学を始める娘が部活の帰りが遅くなった時に
自転車ごと載せて帰れるよう買ったにもかかわらず…

、一度も載せたことないよ

でも形もカワイかったし、一般道ではそれなりに走ってくれたし
荷物もい~~~っぱい載せれたしで乗って良かった車でした♪

昨日お別れついでに写真も撮ったのでUPしとこう

アクティちゃん、1年ちょっとのお付き合いだったけど
お疲れ様!&ありがとうね!!






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2009-05-30 22:24:52 | 料理
淡路在住の友人が玉ねぎを送ってきてくれた♪
そんでもって近所の卵の直売所では
新鮮なアスパラが一束100円で販売してたので即買い!

今夜はそれらを使って旬野菜のサラダに

頂き物のあま~いミニトマトも添えて
めちゃウマサラダの出来上がり~

やっぱ旬の野菜は美味しいね
明日のお弁当も玉ねぎとアスパラ入れよ~っと




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やっと…

2009-05-23 19:55:07 | 料理

13日連続勤務終了~!



ちかれた。。。




しか~し!!!
そんな疲れもふっとぶ便りが

ヘルパー講座修了証書がキター

仕事行きながら&家事しながらに転職もあったもんだから
けっこう大変やったよ(だから13日連続勤務になった


やっと終わってやれやれだワ


こっちもやっと

ゴーヤチャンプルー
値段も下がってきてやっと口に入るように♪

久しぶりに食べるゴーヤ、ウマー


明日はゆっくりしよ~っと♪










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楽しみ

2009-05-22 19:13:43 | 自分
釣り、長いこと行ってないわねぇ…(喪中
仕事もなかなか慣れない(覚えられない)し…
いろんな意味で毎日ヘトヘトだぁ





そうだ!なんか楽しみ作ろ





てことで自分用のでっかいオモチャを買うことに!



燃費、めちゃめちゃいいらしい

来月日本海行くんに間に合うかな?
めっちゃ楽しみ~♪



ちなみに釣り用ではありません…私の通勤&買い物専用
(釣りは今まで通りクルーガーで



早くこないかな~








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豆・豆・豆

2009-05-21 19:29:59 | 料理
子供の頃は母の作る「豆のご飯(グリーンピースご飯)」が
だ~~~~~いっ嫌いだったかおりんです

しかし今は…

豆のご飯だ~~~~~い好き

そんな私のために母がさやから豆を出した状態のグリーンピースを
大量に持ってきてくれた

でもね…

母ちゃん、グリーンピースはさやから出したら
実がすぐに硬くなるらしいからすぐに使いきらんといかんらしいで~

てことで一昨日は「豆のご飯」、そして今日はこちら!

グリーンピースとソーセージのパスタ

大量のグリーンピースをチキンコンソメで茹で、茹で汁ごとミキサーへ
オリーブオイルでニンニクをゆっくり炒めたところにソーセージ投入!
火が通ったらミキサーで粗めにつぶしたグリーンピースと生クリームを
入れて火を通し、最後に茹で上がったパスタを入れて絡め、
パルメザンチーズをふって出来上がり~♪

美味しかったのは美味しかった!
だけど…豆、入れ過ぎた~!!!

もちろん娘からはちょい不評
ここで子供の頃のことを思い出したワケで…


大人になったらこの美味しさが分かるわよ、たぶん






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知らない間に

2009-05-21 06:34:31 | ガーデニング

花が咲いてたよ

エゴの木(1週間くらい前に撮った写真)

こっちは知らない間に実がなってた

ジューンベリー(今朝撮った写真)

去年までは「花が咲くまで」とか「実がなるまで」の過程も楽しんでたのに
今年はそんな余裕も全然ない

こっちは花が咲き始めたの、とりあえず分かった

タイムの花
ちっちゃくって可愛い

てことで現在の庭の様子

この春はお花全然植えなかったから緑・緑・緑です
唯一咲いてるのがクリスマスローズくらい?
もう少ししたらガウラが咲き始めるね
去年くらいからアイビーがものすごい勢いで伸び始めたんで
今年は刈り込みが必要かも?

時間的&心の余裕が出来たら庭いじりも再開しよう!






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ヨッシャ!

2009-05-16 06:56:34 | 料理
お弁当もできた!朝御飯もモリモリ食べた!!

今日も一日頑張るぞ~~~!!!






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時間が無い(泣)

2009-05-15 19:28:48 | 料理

毎日のように言ってるけれど…


「時間が無い!



仕事が終わって買い物もせずにダッシュで帰ってきて
これだけのおかずしか作ってないにもかかわらず
食卓に着いたのは7時過ぎ…

せめて一日30時間くらいあったらいいのになぁ…

ちなみに今週~来週にかけては休みナシのフル稼働
一応明日が休みだけどヘルパーの最後の実習が入ってるため
いつもより早起きしていつもより遅く帰ってくる予定

時間が無いだけじゃなく休みも無い!!!

しんどいながらも体は丈夫っぽいので(笑)
来週の日曜まで頑張って働くぞ~!!!!!

てことで今から塾→明日の晩御飯の買い物だ~!
頑張れ自分 






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そら豆

2009-05-14 20:55:24 | 料理
近所のスーパーでそら豆が安売りされてたので箱買い♪
季節の食材は一度は食べとかんとね

しかし…箱で買ったことを後で後悔
痛むのが早いからとっとと処理しとかんと味が落ちる!
当分休みがないうえに疲れが全く抜けてないときたもんだから
下処理するのが超大変!

とりあえずさやのまま茹でてさやから豆を出すまでに30分…
(大量に買ってしまったためでっかい鍋で二度に分けて下茹で

さやから出した状態(さやはでっかいのに出てくる豆は少なっ!)

これを一粒ずつフルーツ用の簡易ナイフ(?)で縦に切り込みを入れて…

薄皮を剥く!(これがめっちゃ面倒くさい

私は薄皮付きでも全然美味しく食べられるんだけど
薄皮のままだと娘がいい顔しないので今回はヤケクソで全部剥いた


それをジップロックに平らに並べて冷凍庫へ
と、ここまでが昨日の夜のお話。(下処理だけで1時間半!

そんでもって今日…
嬉しかったので早速料理に使ってみた♪

そら豆とベーコンのクリームパスタ♪

材料はそら豆・ベーコン・にんにく・塩・生クリーム・パルメザンチーズ・コンソメ
こんだけで超簡単で激ウマなパスタの出来上がり

『う~ん、私って天才かも!?』と思わず自画自賛してしまった(笑)くらい
と~~~っても美味しいパスタでございました~

は~、満足満足






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休日メニュー

2009-05-11 19:07:18 | 料理
休日と言えば手間ヒマのかかるこの料理!

久しぶりにスジ肉のカレー作ったわ~♪
使ったお肉は全部で1キロ!玉ねぎは8個ほど使用

お肉は灰汁だけきっちり取ったらあとは弱火でコトコト数時間…
玉ねぎはちょい弱火であめ色になるまで約1時間半…
いろんなルー、いろんな調味料を使って手間ヒマかけて
作ったはめちゃウマ

副菜はゆず酢を使ったホットサラダ♪
これまたウマい!!!

てことで、昨日のメニューでした~
ちなみに今夜もwww





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