在庫一掃作戦！

今日も風強かったね～。

車の中はポカポカなのに一旦外に出ると「さぶっ！」。。。

娘のクラスじゃ風邪とインフルエンザのダブルパンチで

学級閉鎖とまではいかないけれど９人も休んでる子がいるらしい。

お願いだから風邪ひかないでよ～！！！



さてさて今日は食料の在庫一掃作戦をば！

といっても我が家では定番のこのメニュー！！


　　　　　　　　　　　　今夜のメニュー

　☆野菜たっぷりスープ

　☆ゲソの唐揚げ＆レタス

来週くらいに月イチのお肉屋さんの特売デーがあるはずだから

冷凍庫のお肉を片付けなきゃ！

ということで冷凍しといた鶏の手羽元（約１キロ）と

野菜室にあったキャベツ・白菜・人参・生姜に野菜カゴに入れてた

ジャガイモ・玉葱・にんにくをザク切りにしたのを圧力鍋へ。

その上からトマトの水煮（缶詰）・コンソメスープの素・水を加えて圧力鍋でシューッ！

後は塩・胡椒で適当に味付け。

これだけではちょっと物足りない？気がしたので

冷凍庫でくすぶってた頂き物のゲソの唐揚げを揚げて出来上がり～♪



楽チンね。(´ー｀)┌



食後も冷蔵庫一掃作戦に一役買うべく、土曜に作っておいた

リンゴのクリームケーキの残り＆ちょっと早いホワイトデーでもらったロールケーキを

いただいたし～♪



おかげでだいぶ片付いたわ～。