ポトフの行方

昨日調子に乗って大量に作ってしまったポトフ…

今日はどうなったかといいますと。。。


　　　　　　　　　　こうなりました～




　今夜のメニュー

　☆挽肉とキャベツのカレー

　☆野菜サラダ



今日は最後の役員会。１年、長かったよ～！！＼(*T▽T*)／

バタバタと忙しかったのでポトフを使って手っ取り早い料理でも…

で、思いついたのが昔よく作ってた挽肉とキャベツのカレー

実は…冷蔵庫の中覗いたら残り１玉だと思ってたキャベツ＋半玉の

キャベツが出てきた　　これもなんとか使わないと…

「こないだハヤシライス食べたばかりじゃ？」

なんてツッコミはしないように。（笑）

みじん切りにした玉ネギと挽肉をよく炒めて塩・胡椒。

その鍋にお水を入れて沸騰させたらアクを取ってザク切りにした

半玉のキャベツを投入！

更にジャガイモと人参を取り除いたポトフ（煮崩れを防ぐため）を

入れてコトコト。。。

仕上げにカレールーとその他の調味料を入れ、ジャガイモその他を

鍋に戻して味を整えたら出来上がり～



お味のほうは…予想以上のウマさ！！！

キャベツが甘い！挽肉とよく合うし

ちょっとのつもりがいっぱい食べてしまったくらい。。。やばっ！



カレーは美味しかったし地区役員の仕事も任期満了したしで

ほんっと～にやれやれですわ。