HAPPYでゆこう!

写真中心の日記です。
お気楽に覗いていってくださいな♪♪♪

ガッツリ!

2013-01-30 12:45:25 | 料理

今夜は研修で遅くなりそうなので今更新!

今日のおかず。
鳥もも肉のマスタードソテー、大根とバナナピーマンとキュウリのマリネ、卵焼きとミニトマト。

もも肉のソテーは味見した娘が「 美味しい!もっと入れて!!」とのことで、
蓋が閉まる限界まで入れますた(^^;;

さ、お昼からも頑張るぞ!


はや~い♪

2013-01-29 19:53:47 | 料理

今日は残業はほどほどで

晩御飯もお弁当の残り+お味噌汁だからあっという間にかんせ~♪




こんなに早く食べ終わったの、久しぶりだ


今日のおかずはこんにゃくと豚肉の炒めもの、卵焼き、ひじきの煮物、小松菜のおひたし
こんにゃくの炒めものは「これでもか!」てくらいてんこ盛りで入れたった

でも…

「味があんまりしみてなかったよ~

いつものでいいそうです


さ、せっかく早くご飯食べたから今日は早めに寝よ~っと


 

 


軽い!

2013-01-28 20:19:31 | 料理

ずっと気になってたレポートが終わって気持ちが軽くなった

おかげで仕事もバリバリと



やってるつもりだけどやってもやっても終わらん
ていうより増えてる!?



頑張らねば~



今日のお弁当はチキンチャップと卵焼き、昨日作っといたひじきの煮物と
小松菜と油揚げの炒めものにミニトマトでした~♪

ひじきは冷凍したから明日も使う予定!
でも娘に「今日こんにゃく入ってなかったよ」って言われたからな~
今からメニューに悩む~

ま、仕事もお弁当作りもぼちぼちでいきますわ~





ありゃ?

2013-01-28 07:27:53 | モブログ

昨日の雪で自宅周辺の道路は凍結!

なので気合入れて30分以上早く家出たのに幹線道路に出たらぜ~んぜん(^^;;

しかも周りの車はほとんど雪が積もってなくて、雪積んで走ってるのは私の車だけ(O_O)

ローソン寄ってもまだまだ早い!
そろそろ着きます(笑)

やった~!!!

2013-01-27 19:55:55 | 料理

資格取得に向けての最終レポート、終わった~!!!
今回はかなり苦労したマジで

あとはこれを郵送するのみ!

今回の課題をパスしたらあとは最終のテストのみ


でも嬉しい~~~


夕方までかかったので晩御飯はカンタンに
ブリの味噌焼きとひじきの炊いたん、小松菜と油揚げの炒めものでした~


本日最後の「ホッ!」


 


雪!

2013-01-27 19:49:00 | その他

夜7時前、息子の散歩に行こうと外に出たらすごい勢いで雪が降ってる!
大粒の牡丹雪、そら寒いはずや~

最初はウロウロしてた息子さん、リードを見せたら一瞬で自分の小屋へ



散歩、行きたくないのね



雪はまだまだ降ってマス
娘さん、明日から実習再開なのに大丈夫か~?

雪が苦手な私も明日が恐怖だ~



ホッ

2013-01-27 13:37:12 | 料理

怒涛の一週間が終わり…


ホッ


少しだけ朝寝して掃除・洗濯・買い物を午前中に全部終わらせてまたまたホッ




お昼は何にしよか?
「ママ、今日はお昼おるん?やったー!」と可愛く言ってたから娘の大好きなパスタにしよかな??



で、作ったのは友達に貰った「ゆず胡椒」を使ったネギと豚肉のパスタ♪

昨日かぶとベーコンの炒めものにもトッピングしたのもコレ!

様子見で少な目に入れたらあんまり辛くなかったからいい調子で入れてたら娘が食べれない味に
てことで、娘はネギを小松菜に変えてフツーの塩味にしましたとさ

たぶん家族でこれを使うのは私だけかと。。。。。
美味しいゆず胡椒、ありがと~