おからと切干大根のソフトクッキー

昨日おからバーグを作ったけど、まだまだ残っていたおから。
切干大根を入れてソフトクッキーを作ることに。

まずは、おからをサラサラパウダー状にするところから始めまーす。



130度くらいの低温オーブンで加熱する。
日本だったら、自然食品店で「乾燥おから」が売ってるんですけどネ。

時々かき混ぜながら、ゆっくりと。

「きょうの料理」と「おしゃれ工房」終わった頃に完成したってことは・・
小１時間掛かった。

写真のよーに、水分が飛んだらフードプロセッサーでパウダー状にする。

切干大根は戻してあらみじん切りにするんだけど、
適度に水分を含んでるので、それが「ソフトクッキー」たる所以デス。
ザクザクと、すごく良い歯触り。
ゴマとごま油、塩を少々。
小麦粉とお水でまとめます。

お砂糖入ってないので、このクッキーと実だくさんのスープがあれば
立派なおうちランチにもなる。
けっこう食べ応えがあるし～。
パン代わりに、ポトフなんかに添えてもいいかも。

おからと切干大根、ゴマ！
食物繊維もいっぱい

おっと。
クッキーのお皿の横を、通りすがりのサンタさんがチャリンコで通過中。
あわてんぼうのサンタかも。
あの歌好き～

一本で～もにんじん♪♪

二足でーもサンダル
三艘でーもヨット

このポンキッキの歌、こないだ1コーラス歌ってみせたら
ダンナはんが恐れおののいてた。
「なんでそんなもんばっかり覚えてるんだよぉぉぉ」とかいって。

脳みそが柔らかかった頃にしみこんだものって、残ってるもんですネ。

今朝パパイヤに行ったら、日本から輸入されたニンジンが
一袋2万ルピアだった。
何度も何度も確かめたけど、やっぱり2万ルピア。
嬉しくなっちゃってしてみた。

なんで～？
クナパ2万ルピア？？
日本の野菜、ちょっとお安く入るようになったのかしら～
だとしたらうれし～

ずっと前友達が、パパイヤでほうれん草買って
「今日は妙に高かったな」と思いながら家に帰ったら、、
ローカル産と思ったほうれん草が群馬県産だったと

「よく見て買わなくちゃダメ」
と教えてくれたんだっけ。

だけど今日のニンジンは、ホントにホントに2万ルピアだったの。
ウッシッシ
日本のニンジン、美味しいだろうな。嬉しいな。

いとしのTシャツちゃん♪

日本から小包が届いた。
いつもは郵便局まで取りに行って、税金とか手数料ふんだくられるのに
今回は珍しくアパートまで届いた。
引っかかるものが入ってなかったからかな？(dvdとか）

開けてみると・・

ひゃっほ～ぅ！！

母のハワイ土産

アバクロ、HOLLISTER、AMERICAN　EAGLEのTシャツがわんさか♪
この３ブランド、薄さといい丈の長さといい、Tシャツの王様だと思う
どれもこれも、カワイイ

そういえば夏に日本に帰って以来、服をほとんど買っていなかった気がする。

ジャカルタではずぅっと夏服なので、夏服姿の自分自身を見飽きてしまうけど
このTシャツたちがそんな私を救ってくれそう

右に写っているのは、祖母が選んでくれたハワイアンキルトのサングラスケース。こんな風にシックな色のハワイアンキルトも素敵。

クリスマスカードは「DAUGHTER」宛専用のもので
DAUGHTERの後に母の字で「in　JAKARTA」とある。

印刷されてる言葉は、、
Smile　starter
Sunshine　bringer
Fun　sharer
Happiness　maker
Kindness　doer
Love　giver
Best　ever・・Of　all　the　ways　you’re　such　a　terrific　daughter,
being　so　lovable　is　best　of　all！

これ読む限り、娘って素晴らしい存在みたいに思えてくる。。。
一つも実現出来ていないような？？

Fun　sharerていうのはいい言葉だな。
いいな、そういうの。

荷物の中にはもう一つ・・



葛湯！

祖母セレクト。
桂花園の葛湯、大好物！
赴任する時も、大量に持たせてくれた。
小豆味、しょうが味、抹茶味etc
カゼ引いた時とか、飲みたくなる葛湯。

子供の頃祖母が作ってくれた、片栗粉の葛湯も好きだった。
ちょっとレモン汁を入れるの。
美味しかったなー