豆苗よく育ったね。。。

ジャーーーーーーーーンまたまた、この子です
いよいよ食す時になりました今朝は大涌谷の黒玉子に絡めてみました

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　

２回目で終了します。ありがとーーーーー

　　　　　　　　　　　　　　

ちょっと調べてみたよ　ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富な緑黄色野菜
βーカロテン＝ブロッコリーの５．８倍　ビタミンC＝ほうれん草の２．１倍　食物繊維＝アスパラガスの１．７倍
ビタミンBも豊富。B郡は新陳代謝促進。お疲れさんの時はいいよね！疲労回復です。肉じゃが（豚肉で）は最高の組み合わせとミスパリで習いました
担任の先生は管理栄養士さんだったので栄養学を教えていただきました。
その他、ビタミンK＝カルシウムを定着させるので骨粗鬆症・骨折に良し　海藻・納豆・緑黄色野菜に入っています
ただ、義父のようにワルファリン（血液サラサラ薬）を飲んでいる人には向きません。
だから、絶対に納豆をたべませんでしたよ　本当は大好きと言っていましたが。
緑黄色野菜も口にしなかったので。。。とっても真面目に生きる為に選んで食べてました
「あれもダメこれもダメって、食べるもんないじゃないか。薬ばっかり飲んでるから調子が悪いんだ」と主人
親子は加減がありませんからねぇ。美味しいは二の次で生きる為に食べる！とよく言ってましたが心中複雑だった私。
でも、もっと工夫して美味しく作って上げれば良かったなぁ。。。。と今更ながらおもいますが仕方がないね
更年期真っ最中もあり、自分の食事も本当は面倒で面倒で作りたくない時期だったから。。。。。。
そして、葉酸＝正常な細胞の増殖を助けるらしく妊婦さんは胎児の成長に大量に必要だそうです。スーパーの牛乳も葉酸入りのが売れてますよね～
野菜を取り入れて普通の食生活をしていればこれらがまかなえるという事ですね！感謝して頂きました～

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