今日のハマダ食堂 NO.212

神戸のお客様からいただいた、
春の到来を告げるイカナゴの釘煮。





こういう季節ならではの『旬』が、
日本はとても豊富だと思います。

一緒に梅干と、
うちの糠で毎年作っていただいている沢庵も送っていただきました。

しみじみと美味しいお昼ごはんでした。
ご馳走様でした！