はづちを 今日の日誌

石川県加賀市山代温泉に在る、はづちを楽堂のスタッフが、毎日のちょっとした事や最新情報をお届けします。

はづちを温玉ぷりんのなめらかな秘密♪

2015-11-13 19:22:41 | 今日の日誌
はづちを茶店です★
今日は温玉ぷりん仕込みました♪

とろ〜り滑らかで濃厚!!!と評判のぷりん

実は7回も裏ごしをするのです
そして蒸し器で丁寧に蒸し上げます
(蒸し器なので大量生産できないのです)




濃厚なのは卵黄しか使ってないのと
地元平松牧場さんのミルクを使っているから★
そして愛情♥



こうして温玉ぷりんは出来上がるのです!!

さて一晩寝かして明日にはベストな温玉ぷりんが
茶店に登場しますよ!!

土日限定★ 急いできてね♪

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