はづちを 今日の日誌

石川県加賀市山代温泉に在る、はづちを楽堂のスタッフが、毎日のちょっとした事や最新情報をお届けします。

ホッとしました。

2008-03-31 12:52:00 | 今日の日誌
    天気: 当番:げんげん


   今日、丹塗り屋来て早速新入荷した

    漆器工芸 種本 章さんの漆塗のお箸を、手に持ちました。

   なんだか、ワクワクな気持ちにもなり、

    なぜだか、ホッとする気持ちにもなりました。

   やっぱり人の手で作るモノには温もりがあるのかな?


     明日の朝ごはん

      ・わかめご飯
      ・ニラともやしの卵とじみそ汁
      ・おからコッロケと温野菜
      ・切り干し大根のナムル
                  です。
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春雨

2008-03-29 16:11:59 | 今日の日誌
天気   当番 アコ

朝から雨が降っています。

「春、静かに降る雨」を「春雨」と言うそうですが、
私はどうも食べ物の方を先に連想してしまいます
「花より団子」ですね・・・

さて、先週からの雨で施設の梅の花も散ってしまいました。
そろそろ桜の季節
山代の桜の情報もまたご紹介しますね。

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明日の朝ごはん
・麦とろごはん
・ほうれん草と麩の味噌汁
・茶碗蒸し
・ふきと揚げの煮物
・ポテトサラダ
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お箸

2008-03-28 16:12:01 | 今日の日誌
今日の天気   当番 ぴよ



漆器の伝統工芸士 種本 章さんの塗り箸です

黒檀や紫檀を
持ちやすさ 馴染みやすさにこだわり
漆を手で刷毛塗りして仕上げた逸品です

今日から丹塗り屋に並びました

スタッフ皆 手に持ち
『は~~~』と
馴染みやすさと心地よさにびっくり

痛んだ場合は塗代を見て頂ければ
塗り直しもしていただけるそうです

この箸でごはんを食べると
     きっと美味しいんだろうなあ。。。

普段あまり興味を示さない
羊羹屋さんの若旦那
『これ いいな。。。』
ぽそっとつぶやいておりました
さすが良いモノには反応します

重さ 長さ いろいろあります
見て触れてください
本当に素敵ですよ

手前から2本: 烏帽子削り黒檀漆塗箸
奥から2本: 烏帽子八角刷毛漆塗箸


    明日の朝ごはん

      ・玄米ごはん
      ・大根と人参のみそ汁
      ・サバの一夜干し   
      ・五目豆 
      ・つまみ菜のごま和え

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春だから…ね

2008-03-27 15:36:20 | 今日の日誌
天気:晴れ時々くもり  当番:たけ

一日一日春本番に近づいているように思います
天気の良い日には
春の草花を見たり
鳥のさえずりをきいたりしながら…
お弁当を持って、外で食べてみてはどうですか

忙しい毎日を忘れて
ホッとすることでしょう

丹塗り屋では、
春柄のはんかちや風呂敷、てぬぐいなどいろいろありますので
是非のぞいてみて下さい

早速
今度の晴れた休日には、デートしようと思います
ちょっと洒落た小さな風呂敷に
お弁当を包んでレッツゴー

(紫外線対策はお忘れなく

明日の朝ごはん
・黒豆おこわ
・つまみ菜のお味噌汁
・カレイの甘酢あんかけ
・高野豆腐の炊き合せ
・わけぎとキュウリのぬた







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一期一会

2008-03-25 10:09:27 | 今日の日誌
天気 晴れ  当番 きゃさ

ご縁があったのでしょうか?

昨日、山代温泉にお泊まりのお客様にチョコレートを頂きました


関西からお越しのお客さまで、なんでもチョコレート職人だとか・・・
こんな私に!!と思いながらも図々しく頂いてしまいました。
スタッフのみんな頂いちゃいました
とっても美味しいチョコでした



温泉場の接客業と言う職柄、
全国各地のいろいろな方々とお会いする事ができます。

良いことも嫌な事もいろんなことがありますが、
人と人との出逢いを大切にしていきたいものです

皆様、また是非山代温泉に来て下さいね

明後日の朝ごはん
・黒米入り玄米
・しめじと豆腐の味噌汁
・おからコロッケ春の温野菜添え
・春菊のナムル


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雨のはづちを楽堂

2008-03-24 11:08:08 | 今日の日誌
     天気:  当番:げんげん

   
    今日は、朝からです。

     でも、丹塗り屋の格子から見る外の風景も素敵ですよ。


    櫛めきて、細き丹塗りの格子より、山代の湯の雨みかまし

                        与謝野 晶子
   
     明日の朝ごはん
                                    
      ・玄米
      ・大根と水菜のみそ汁
      ・八目の一夜干し
      ・新じゃが芋のうま煮
      ・ほうれん草の白和え
                     
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明日の朝ごはん

2008-03-23 16:46:54 | 明日の朝ごはん
天気 のち  当番 アコ

梅も散り始めてきました。
そろそろ春ですね。
来週の日曜日は陶芸教室が開催されます。
当日申込、参加も可能ですのでぜひどうぞ
(時間:10時~16時)

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明日の朝ごはん
・赤米
・わかめと玉ねぎのみそ汁
・サバ一夜干し
・きんぴらごぼう
・山芋ときゅうりの酢みそ和え
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たくさんの

2008-03-21 17:59:27 | 今日の日誌
今日の天気  当番 ぴよ

今日は平日だというのに
たくさんの方においでいただきました

みなさん はづちをのカレーを注文してくださったので
あまりの数にしてしまいましたが
『美味しかった
といっていただき嬉しかったです
皆さん卒業旅行でしょうか?

      明日の朝ごはん

       ・小豆おこわ
       ・ニラともやしの卵とじ味噌汁
       ・八目の一夜干し
       ・水菜の煮びたし
       ・なめこと菜花のかぶおろし和え

かぶはおろすと甘くで美味しいです
試してみてくださいね     
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遊子五彩って?

2008-03-20 17:16:57 | 今日の日誌
遊子五彩(ゆうしごさい)とは…
各地から起こしになる旅行者(遊子)に、まち巡りをしながら
九谷焼(五彩)の素晴らしさに触れていただこうという
山代温泉ならではの催しです。

九谷焼ギャラリー巡りをして、スタンプを集めると素敵なプレゼントをゲットできます

これから暖かい季節になりますので、
九谷焼の素晴らしさを肌で感じてください


いろんなお店をまわってみると…
ステキな物超レアな物に出会えるかもしれませんよ

明日の朝ごはん

・白米
・ほうれん草と麩のお味噌汁
・茶碗蒸し
・切干大根の煮付け
・もやしときゅうりの中華和え





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この時期・・・

2008-03-18 14:58:51 | 今日の日誌
天気 晴れ  当番 きゃさ

この時期になると、着る服を迷いませんか?

毎年、春先と秋になると「着る服がな~い
と思ってしまうのは私だけでしょうか

・・・こんな時!実は、いつもお客様を参考に
もうブーツはみんな履いていないのか!とか
厚手のコートは誰も着てないのか!とか・・・
いろいろ参考にしてます

昔ほど、自分のことを気にしていない事に歳をかんじます

今は卒業シーズンで若いお客様が多いので、
見習ってもう少し若さを保って生きたいものです

明後日の朝ごはん

・玄米小豆ご飯
・キャベツとしめじの卵とじ味噌汁
・赤カレイの一夜干し
・とろろやっこ
・ごぼうとこんにゃくの味噌煮



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