氷室饅頭

今日の天気　　当番　ｈ

今日は山代温泉中の和菓子屋さんは
『氷室饅頭』！！！！で大忙し




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「氷室」ひむろ－雪を貯める場所
冬の間に積もった雪を貯めておき，
暖かくなってから、それを使います。
冷蔵庫がない時代，とても貴重なものでした。

加賀前田家では，７月１日（旧暦では６月１日）に
氷室から氷を江戸の将軍に献上していたのでした。
庶民もこの日に，寒の中で育った穀物を食べると
病気にならないということで，饅頭を食べたようです。
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ということらしいです

お店によってレシピが違うので
餡の味、皮の色、食感
お店のカラーがでます

食べ比べて　お気に入りを探してみてください



　明日より４日間はづちを楽堂はお休みです
　
　　　７月２日（月）休堂
　　　　　３日（火）休堂
　　　　　４日（水）休堂日
　　　　　５日（木）休堂
　
　　７月６日（金）より通常営業

＊＊＊＊＊７月６日（金）の朝ごはん＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

　　　・赤米ごはん
　　　・ほうれん草としめじのみそ汁
　　　・サバのみりん干し
　　　・きんぴらゴボウ
　　　・キュウリとわかめの酢の物
　　
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