こんにちは
今回は「麺屋 信成」さんの「熟成醤油」です♪
一口目にいく前 香りから美味しい♪
食べながらこの香りに包まれている事でもう幸せなのです♪
そして啜るたびに鼻を抜ける香り♪
チャーシューを噛むごとに旨味のある香り♪
アクセントにもなる三つ葉の爽やかな香り♪
小麦の甘味のある麺の香り♪
新鮮なネギや水菜の生や熱が通った香り♪
最後にスープを飲み干したカラになった器の中の香り♪
香りも大切な要素な一杯ですね♪
↑メニューです
「熟成醤油」はシンプルだからこそ
ご店主の腕がしっかり発揮された逸品なのです♪
今回も大変美味しかったです♪
ごちそうさまでした♪
「麺屋 信成」住 所 福島県郡山市堤2丁目-233-1
電 話 024-951-2876
時 間 木〜火曜日 11:30〜14:30
定休日 水曜日
駐車場 店舗前に6台
※新型コロナウイルスの影響により変更がある場合があります
20220214
シンプルな１杯こそ
美味しいのが本当に
美味しいお店なんですよね
誤魔化しが出来ないので
直ぐ味に出ますから♪
シンプルだからこそ伝わるものがありますね♪
常に進化をしつつ 素材を大切に扱う姿に
カウンターからいつもよだれもので見ています