食のあたし 東京行脚3 池袋→神楽坂

こんにちは


さてさて　泣いたり笑ったり感動したりの結婚式が終わり　ホテルを取った池袋に戻ったこの日


披露宴でのフルコースをほぼ完食し　程よく満腹


この2時間後に　親戚での2次会　しかも中華を頂く事がわかっていたはずなのに～


せっかく池袋にいるんだから～って　入ったのが「桑ばら」


で　見出しは「塩そば（700円）」です


以前食べて　おいし～な～って思ったので　再訪です


済んだ鶏出汁のスープは前と同じ！


スッキリとした味わいも　これこれ～♪


乗せものは　シンプルにメンマ　チャーシュー　海苔　あと魔法の粉


けして　魚粉じゃやないんですよね～


でもこれを溶かすと　また味わいが変わって美味しくなったんです♪








さて　表面をカリッと炙ったチャーシュー


それがどの位スープに埋もれていたかと言えば　このくらい


ほぼ　小島www


ジューシィーで　トロトロで　でも表面カリッとしてて　もう　美味しいんだからん　♪





　


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店舗脇に食券機があり　事前に買います





さて　親戚だけの2次会の中華を　このあとにしっかりと堪能しすぎるほど頂き　


お疲れさまの叔母夫婦とともに　またまた　神楽坂に行きました


気疲れなどなどで　「あんまり食べてないんだけど　お腹が減らないの～」って　叔母


それなら　何か軽くさっぱりしたものでもってこの間行った「イカセンター」に行ったんですが　なんと本日イカが入らなかったと！


残念～って　どこに行こうか　うろうろ・・・


「お茶漬けとか　さらさら～っと　そんな物がいい」と　叔母


何とか食べてもらいたいと店を探す旦那


「寿司ならどう？」


叔母の目　　　


「お寿司なら　入りそう～　」


よっしゃーってことで　寿司やに入るも夜が遅く断られる事3件　


今度こそって入ったのが「神楽坂　鮨　やまあい」


ここが　大当たりぃ～








まずは　先つけ


「アンキモ　と　つぶ貝の煮付け」


これだけで　いい感じに飲めちゃうじゃな～い　♪


しかも　味つけがちょうどいい！


左下にあるのは「子持ち昆布」


これも　美味しい！


こそこそ4人で　「当りだね」「うん　当りだね」「ここ　いいよね」





　


続いて「貝ヒモ」「うに」


このうに　すんごく厚みがあり　甘さもあって　すんごく美味しい！


叔母に「胃　広がりました？」


叔母「広がったぁ～　広がったぁぁ～」


良かった～　ご苦労様でしたぁ～　食べてぇ～　





　

「厚みのあるヒラメ」　「大間のまぐろ　中トロ」


うほほっ　美味しい～♪


撮り忘れたけど　この他　「中トロの漬け」と「大トロのトロたく」も頂いて　もう全部美味しい！


トロたくなんて　ちょっと甘めのたくわんが凄くトロにあって　わさびもりもりに付けていただきました





　


何かお味噌汁が飲みたいといったら　甘海老の頭で出汁を取ったお味噌汁を出していただきました！


甘海老の香りと味がしっかり出てて　おいちい～　♪


穴子の白焼きも　わさび醤油と梅肉とお好みで


梅肉と相性　最高だったよぉ～♪





　


おいしそうなサザエがあったので　半分焼いて　半分刺身で頂きます


刺身はコリコリッと！　焼きも味わい深く　汁が美味しいーっ！


オススメの車海老は　レアな感じのボイルで握るというので頂くと　なんだこりゃ～って感じ　


エビのぷりっと感と　半生のジューシーさが一体となって　なんとも言えず美味しい！


叔母も　叔父も　満足～って言っていただけ　こちらも満足～♪








最期に　全部作りだと言う福神漬け　ごぼうの肉巻き　大根の煮物　青ものは何だろう～　さっぱりとした胡麻とのお浸り


こちらをつまみながら　飲んだり　お茶を頂いたり


そしてお茶にもこだわりがあるようで　焼酎のお茶割りは　半分玉露と抹茶のブレンド


最期の〆のお茶は　すぐに飲めるように　ほんのり温めで出してくれる気遣い


とてもいいお店に出会ったと　ほっこり


しかも　ここのご主人の生まれた地名と　わたし達の名字が同じ！


引き寄せあった？　な～んて言いながら　また来ますね～と　こちらをあとにしました


お祝い事　そして美味しいものと　気持のいい人との出会いと　いい事尽くめの1日が　終わります


さて　次の日　帰りの日　　


どこに行こうか　気の向くまま～ってことで　


今回も大変美味しかったです


ごちそうさまでした　

「桑ばら」
住　　所　東京都豊島区東池袋1-27-5 関口ビル　１Ｆ
電　　話　03-5958-0788
営業時間　月～日11:00～（スープ切れ次第終了）　金（夜）17:00～（スープ売切れ次第終了）
定 休 日　無休　



「神楽坂　鮨　やまあい」
住　　所　東京都新宿区神楽坂4-3 近江屋ビル３階
電　　話　03-3269-759
営業時間　１１：３０～１４：００　　１８：００～２４：００

定 休 日　月曜日