麺屋 信成＠郡山（堤）

「背脂煮干しらーめん（930円）※煮卵いつもご馳走様です♪」


こんにちは


はいっ「信成」さんです♪


今日はなんだかこってり気分♪　ニボニボ気分♪


となったらこれですよねということで「背脂煮干しらーめん」頂いてきました♪








しっかり煮干しを味わう　この感じ　大人の煮干しがたまらん♪♪♪


ただ煮干しが強いだけじゃなぁーい


この旨味とのバランスが上品で　うまうまなのです♪


背脂でこってりとなると思うでしょ〜


そんな簡単ではないのです♪


刻み玉ねぎのシャクシャクとした爽やかアイテムや　水菜やネギがバランスをとっててうまうま♪








この低温チャーシューはしっかり旨味を保ち　そのままお口にパクリ♪


うふっっと笑みが溢れる美味しさです♪♪


この煮卵もしかり♪


この美味しさに　いつもいつも感動ものです♪








そして今回　あら？♪海苔が良い香り♪


そしたら　ピンと張っている海苔を変えたそうで♪


厚みがあり香も高く美味しくなってて　海苔好きには朗報♪


もちろん浮かんでいるバラ海苔も同様に香り高くて　うまうま♪








「今日のバラは溶けるよ」と女将♪


それじゃ早めに救出しなくちゃ♪


それでもギリギリ　ホロホロと半どけぇ〜www








これだけのスープには　もちもち　ぴろぴろの太麺じゃないと♪


この麺もたまらなく美味しくて　このスープにまさにマッチング♪


背脂系は確かに頂く回数は少ないですが　なのにたまに食べたくなるのはそーゆーこと♪


いつでも食べられる安心感があって　間を開けられるのです♪





　←メニューです（ポチッとすると大きくなります）





本当に自分　太麺　ブシ系　克服だわっ♪


むしろ　食べたいって思うんだも〜ん♪


今回も大変美味しかったです♪


ごちそうさまでした♪

「麺屋 信成」
住　所　福島県郡山市堤2丁目-233-1
電　話　024-951-2876
時　間　月・火　11:30〜14:30
　　　　木〜日　11:30〜14:30　17:30〜20:00
定休日　水曜日
駐車場　店舗前に6台

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20200124