肉汁うどん 自家製麺 まとや＠郡山（大槻）

「黒醤油チャー玉うどん（780円）」


こんにちは


今回は大槻にある「肉汁うどん 自家製麺 まとや」さんに初訪問してきました♪


もと「とんこつらーめん 花カツミ」さんだったところに出来たうどん屋さんです♪


行ってみたいと思いつつ　早2年以上w


やっとこ伺える事が出来まして　黒好きとしてはw「黒醤油チャー玉うどん」頂いて来ました♪








おほほ〜♪


ご覧くださいこの黒〜いスープ♪


そして　思ってた斜め上以上のお顔♪


うどん屋さんと思わなければ　一見ラーメン感漂いますw


だって　チャーシューで麺　見えません♪








中央に高く盛られた刻み玉ねぎ♪


あら〜　すてき♪








乗せものはバラロールチャーシュー　ロースチャーシュー　煮卵　刻み玉ねぎ　油揚げ　キャベツ


油揚げが入っているところが　うど〜ん♪


スープは和出汁が支えになっており少し甘めが強めで　わりとしょっぱ目


そこに黒胡椒が振られてて　きりりと味に締まりが出てます♪


調子に乗って飲んでしまうとあとから喉乾きそうな感じですが　これくらいが良いのが後からわかります








しっかり固めの煮卵は　スープと頂いてちょうどいい味わい♪








そして　麺が見えないくらいの厚切りバラロールやロースチャーシューが4枚♪








これらすべて　結構厚切りだけど　超柔らかでトロトロ〜で　うまうまぁ〜♪


そのチャーシューの下には　ざっくり切られたキャベツ！


ききききゃべつ♪


これが熱が通ったこととスープとで甘みマシマシで　おいし〜♪








そしてこの麺　あれ？この麺


ついついこれらのお顔で　うどんだという事を忘れそうですが　うどんです♪


でこの極太麺が　この太さだから　コシがっ♪


強っえ〜コシ♪


もちもちと言うよりコシww


なので　しっかり咀嚼できます♪


なので　このスープの濃さでちょうど良くなってきます♪


なので　並でも咀嚼効果で満腹中枢刺激はバッチリ♪


満足度高しです♪


しかも　きざみ玉ねぎが甘くなり　うまうま♪








カウンターには　このスパイス達♪


うど〜ん　ですから♪



店内は　カウンターに5〜6名と　移動可能な二人用テーブル席が5〜6つw


なので　人数により自由がきく感じです♪


定員さんの元気が良く　とても感じのいいみなさんで♪


初めてだけど居心地がとてもよく頂く事が出来ました♪


ゆっくりメニューを見てみると　牛すじとか煮込みとか肉吸いとかぁぁ♪


こりゃたまらんぞ♪


今まで行かなかったことを後悔した2019の9月でした♪





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こちらは夏季限定の「鬼おろしぶっかけ肉うどん」


夏季限定なので　さ〜て　いつまで提供されるのかは？








駐車場は店舗の前に2台


店舗の脇の細いところを入ってすぐの右に共同で2台


その奥の10〜12番が指定駐車場になっています


今回も大変おいしかったです


ごちそうさまでした

「肉汁うどん 自家製麺 まとや」
住　　所　福島県郡山市大槻町小金林24-19
電　　話　090-3120-1489
営業時間　月・火・木～土　10:45～15:00 16:30～20:30　日・祝日10:45～15:00
定 休 日　水曜日　
駐 車 場　駐車場は店舗の前に2台
　　　　　店舗の脇の細いところを入ってすぐの右に共同で2台
　　　　　その奥の10〜12番が指定駐車場になっています
　

20190903