実習船「やいづ」が持ち帰った、カツオの水揚げが行われました。
まだ暗い早朝から作業です。
漁槽に入って作業する生徒は、防寒着に身を包んで作業しました。
水揚げしたカツオは、入札されて引き取られますが、事前にサンプルが提供され、それを見て仲買人が入札します。
実習船が持ち帰ったカツオは、ブライン凍結１級品（Ｂ１）です。
凍結された姿が、口を大きく開けていることから、通称びっくりカツオともいわれます。
今回の実習船が持ち帰ったカツオは、全部で10トン以上ありました。
昨年度の数倍多かったことになります。
品質も良く、よい値で落札されたようです。
大切に持ち帰ったカツオです。
焼津港水揚げの生食用カツオとして、おいしく食べていただけることでしょう。
※ 中学卒業生以上（見込みを含む）を対象とした一般入試前期試験が終了しました。
その結果、入学定員に満たなかったので、後期試験を実施します。
願書の受付は、令和３年３月１日（月）から令和３年３月10日（水）です（最終日の消印有効）。
詳しくは、ホームページ https://gyogaku.com/recruitment/
をご覧ください。
※ 学園の見学説明会の申し込みを随時受け付けております。
漁師になることを考えている方、学園に興味のある方の来園をお待ちしています。
詳しくはホームページ https://gyogaku.com/setsumei/
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