こんにちはびむりーです！
昨日に続き「群馬を味わおう 第2弾 美食会 上野村×下仁田×マリエール」の取材レポートをお届けします！
本日は第2回目です。（全3回）
1回目「太田市で上野村と下仁田町を味わう！」はコチラより
「群馬を味わおう 第2弾 美食会 上野村×下仁田×マリエール」とは？
太田市にある結婚式場のマリエール太田さんと上野村、下仁田町のコラボ料理企画です。
単なるグルメイベントではなく、県内の地域が互いにタッグを組み群馬県全体の食ブランドの活性化を図ることを目的としたもので、実際にマリエールのシェフが上野村、下仁田町を訪ね地元の農家等からリサーチした厳選食材を使用して調理をするという、より踏み込んだ形でのコラボ料理企画です。
さて昨日の続きです。
4品目は「岩魚炭火焼」！
上野村で採れた岩魚を贅沢に塩焼きに。
しかしただ焼いたわけではなく、、、
活きの良い岩魚を🐟、
外で炭火焼き🔥！
上野村から魚焼き職人さんを招いてみなさんの前で。
こういう演出は美味しさを増しますよね！
さすが日々素敵な結婚式を執り行っているマリエール太田さんです。
炭ももちろん上野村産🔥
この焼き機、この日のために作ったそうなんです🌟
頭からガブリ！
皮の香ばしさがふっくらした身を包み込む、、、
これまで食べた川魚で間違いなくNo.1！！ ほんと美味しかったです。
上野村ふれあい館（川の駅）で季節限定で川魚の炭火焼きを食べられるとのことですので、是非行ってみてください❕
魚の後は肉です。
「上野村特産猪豚のデクリネゾン」
デクリネゾンとは「一つの食材を異なる方法で調理し、盛り合わせたもの」という意味で、猪豚がソテー、ソーセージ、パイ包みとなって登場！
豚肉にありがちなパサパサ感がなく、とても美味しい！
肉感のあるソーセージが個人的にはNo.1でした♪
こちらの料理、会場内のライブキッチンで調理されたもの。
舌はもちろん、目にも、鼻にも、耳にも美味しい料理なのです🌟
結婚式場ならではの楽しさですね！
ここでじゃんけん大会！
料理を楽しみつつ、それだけで終わらないのが「美食会」。
上野村、下仁田町、マリエール太田さんそれぞれからのプレゼントをかけてみなさん楽しんでいました✋
ここでサプライズメニュー！
厨房からの中継のあとに運ばれてきたのが、
上野村産の麦味噌をベースにした昔懐かしいすいとん！
上野村、下仁田町の野菜がふんだんに使われ、主役のすいとん生地は上野村産の小麦粉。これぞ「群馬のすいとん」🌟
ほのかに香る麦の風味が食欲を刺激します。
第2回目の本日はここまで～！
第3回目もお楽しみに☆
各テーブルを彩っていたこの飾りも上野村作
下仁田町のお店やスポットも掲載中☆
いつもありがとうございます！
ついでにポチッと▼
◇◆◇◆◇◆◇本日掲載の新店舗◇◆◇◆◇◆◇
カインズ前橋小島田店(前橋市）
くらしのアイデアがみつかるカインズの豊富な商品ラインナップ。品揃え抜群、サービス充実の専門コーナーもあります
Lily Burger & Cafe !(高崎市）
こだわりが光るおしゃれなハンバーガー屋！絶品ハンバーガーの他、パスタ等のフードや各種ドリンクの種類豊富でテイクアウトもＯＫ
*-*-*-*-*-♪本日のやき☆オシ♪-*-*-*-*-*
11月のテーマは「まったり晩秋グルメ」☆
「ねこと占い師がいるCafe Cat's Planet（前橋市）｣さんの ハヤシライス！
赤ワインと味噌を隠し味にした本格派ハヤシライス
やきオシとは・・・毎月のテーマに沿って、やきおが「1日1つ、群馬県のおいしいもの」を紹介するコーナーです。平日毎日更新。
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*"
昨日に続き「群馬を味わおう 第2弾 美食会 上野村×下仁田×マリエール」の取材レポートをお届けします！
本日は第2回目です。（全3回）
1回目「太田市で上野村と下仁田町を味わう！」はコチラより
「群馬を味わおう 第2弾 美食会 上野村×下仁田×マリエール」とは？
太田市にある結婚式場のマリエール太田さんと上野村、下仁田町のコラボ料理企画です。
単なるグルメイベントではなく、県内の地域が互いにタッグを組み群馬県全体の食ブランドの活性化を図ることを目的としたもので、実際にマリエールのシェフが上野村、下仁田町を訪ね地元の農家等からリサーチした厳選食材を使用して調理をするという、より踏み込んだ形でのコラボ料理企画です。
さて昨日の続きです。
4品目は「岩魚炭火焼」！
上野村で採れた岩魚を贅沢に塩焼きに。
しかしただ焼いたわけではなく、、、
活きの良い岩魚を🐟、
外で炭火焼き🔥！
上野村から魚焼き職人さんを招いてみなさんの前で。
こういう演出は美味しさを増しますよね！
さすが日々素敵な結婚式を執り行っているマリエール太田さんです。
炭ももちろん上野村産🔥
この焼き機、この日のために作ったそうなんです🌟
頭からガブリ！
皮の香ばしさがふっくらした身を包み込む、、、
これまで食べた川魚で間違いなくNo.1！！ ほんと美味しかったです。
上野村ふれあい館（川の駅）で季節限定で川魚の炭火焼きを食べられるとのことですので、是非行ってみてください❕
魚の後は肉です。
「上野村特産猪豚のデクリネゾン」
デクリネゾンとは「一つの食材を異なる方法で調理し、盛り合わせたもの」という意味で、猪豚がソテー、ソーセージ、パイ包みとなって登場！
豚肉にありがちなパサパサ感がなく、とても美味しい！
肉感のあるソーセージが個人的にはNo.1でした♪
こちらの料理、会場内のライブキッチンで調理されたもの。
舌はもちろん、目にも、鼻にも、耳にも美味しい料理なのです🌟
結婚式場ならではの楽しさですね！
ここでじゃんけん大会！
料理を楽しみつつ、それだけで終わらないのが「美食会」。
上野村、下仁田町、マリエール太田さんそれぞれからのプレゼントをかけてみなさん楽しんでいました✋
ここでサプライズメニュー！
厨房からの中継のあとに運ばれてきたのが、
上野村産の麦味噌をベースにした昔懐かしいすいとん！
上野村、下仁田町の野菜がふんだんに使われ、主役のすいとん生地は上野村産の小麦粉。これぞ「群馬のすいとん」🌟
ほのかに香る麦の風味が食欲を刺激します。
第2回目の本日はここまで～！
第3回目もお楽しみに☆
各テーブルを彩っていたこの飾りも上野村作
下仁田町のお店やスポットも掲載中☆
いつもありがとうございます！
ついでにポチッと▼
◇◆◇◆◇◆◇本日掲載の新店舗◇◆◇◆◇◆◇
カインズ前橋小島田店(前橋市）
くらしのアイデアがみつかるカインズの豊富な商品ラインナップ。品揃え抜群、サービス充実の専門コーナーもあります
Lily Burger & Cafe !(高崎市）
こだわりが光るおしゃれなハンバーガー屋！絶品ハンバーガーの他、パスタ等のフードや各種ドリンクの種類豊富でテイクアウトもＯＫ
*-*-*-*-*-♪本日のやき☆オシ♪-*-*-*-*-*
11月のテーマは「まったり晩秋グルメ」☆
「ねこと占い師がいるCafe Cat's Planet（前橋市）｣さんの ハヤシライス！
赤ワインと味噌を隠し味にした本格派ハヤシライス
やきオシとは・・・毎月のテーマに沿って、やきおが「1日1つ、群馬県のおいしいもの」を紹介するコーナーです。平日毎日更新。
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