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バリスタ資格について
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いつも通り色々かなり勘違いしてました。。。。
今回受けた講習会を修了した人に受験資格が与えられるという・・・・
試験は次回また申し込みでした。。。。。
2日間にもわたるので
当然2日目の午後に試験があるのかと・・・
全然ね～～～～～。。
夜遅くまで勉強したのに～～～笑
でも今回とても有名バリスタが講師で
いいエスプレッソの判断
エスプレッソについて
豆について
おいしいエスプレッソの抽出
おいしいカプチーノの作り方
等
リアルなお話を混ぜ合わせながらの勉強会は楽しく
そして目の前で動きをみることができてよかったです。
今回恥ずかしかったこと
１位
最初の自己紹介で
マイクで
「・・え～～～あっ・・・・モシモシ・・・・」
と言い始めてしまったこと。。。。
２位
・・・・みんなの目の前でカプチーノを4杯作る技術講習で
「アタシのだけ
カプチーノじゃなく
・・・・カフェラテ。。。」
堂々とだして
シャバシャバ・・・
ミルクが思ったほど泡立たないんです・・・・
みんなきれいにハートを描いてましたが
チクショー～～～～
言い訳
今まで2杯以上いっぺんに作ったことなくて、、、
・・・だって今まで使ってたマシンでは
ず～～～っと１杯のがうまくいってたンだもん。。。。
今回２杯以上のスチーミングは初めて。はい言い訳！
・・・それを講師の方に正直に言うと
手とり足とり理論づけて教えてくれて
すぐにしっとり泡のカプチーノができました♫
いやハイパワーのマシンで少し練習すればすぐ慣れる！！！
とか思ってましたGA・・・
実際マンツーマンで教わることによって自分が今まで思ってたいい感覚と
本当にうまく感覚とのズレを感じることができて・・・・
テレレレッテテテー
２日間でレベルの上がる音が鳴りまくりです♪
（たぶん一人だけなりまくってる感じ笑）
早くレベル上げる作戦はやはり
日々
思い立ったら
即実行し
失敗し
体で覚える位に
できるまで実行し
身につけていきます！
やっぱり暑苦しいなあ～悩
