明日は20時～23時まで貸しきりです。

近所にあるファイヤーハウスという大人気ハンバーガーショップ店
すごい美味しい！

ここの社長さんが、ギスモににきてくれたことがあり少しお話ししました！

いいお店だね！といってくれたのが嬉しかった！

もう10年以上やっていて色々展開してるらしい。

見た目もかっこよくてオーラがあった！


やりたいとことは自分とは、もちろん違うと思うけど


憧れる



今まで移動カフェの頃から考えると、本当に沢山の方々が手伝ってくれてきている。

本当は名前を全部出したい。確認とったら出そうと思う。


体制は常に変わっているけど、僕自身は最初からなにも変わってない。


最初から今も、常にギリギリの状態だからやれることをやれるだけやっているだけ。



だから沢山のひとに色んな迷惑をかけているのはこれでも承知してます。



いつかこの恩は返したいといつも思ってます。



ただひとつ確実に言えることは、





もし、身を固めるだけのためにやりたいことを我慢して、性に合わないサラリーマンを続けているより、波乱万丈な今の道を選んでいる自分に恋できる。



カジケンにこの店で、何がやりたいのか？

と聞いたらもうすでにやりたいことをやっていると言った。



今思うと僕もそうだと思った。



家族を養うのは大変だし、店を立ち上げていくのも大変。時々全部投げ出したくなるけど、このやりたいことをどこまでやれるか、僕たちの挑戦は続きます!

同窓会

今週金曜日にパインズホテルてま働いてた時の仲間とギスモカフェで同窓会をすることになりました♪







昔の仲間と再開すると、沢山の記憶が溢れかえります。



いいことばかりか、悪いことも思い起こされますね。



そう、それはそれ。



そういう風に割りきれる場所。



もちろんそうでない場合もあるけど、その場合には次の機会にとっておくこともできる。



人生の沢山の傷は、時間や経験でなどで治癒していき、かさぶたになり、治り、更に強くなると思う。



沢山の人がいるなかで出会えたという運を、運命といいたい。



かさぶたを早くとるとまた傷になるけど、上手くはがれることもある。



生きるということはそんなことの繰り返しかなと思う。


なんにも傷がないときは、あえて自分で傷つきにいくものかなとも。


なんのことでも、特に治りかけの状態が楽しいと感じるのは、自分だけか？

否！

みんなそうだと勝手に思い今日の日記を終了します。



金曜日は本郷三丁目に泊まる予定です。はじめて本郷で朝を迎えます♪



さあいきましょー！

ワイン会

第１１回！ワイワイワインパーティー！






今回も様々な方々が来てくれて非常にいい緊張感のあるスタートとなりました。

今回は三人のスタッフオススメワインをそれぞれ紹介するという内容。

サングリアからモンペラ、リオンといった今までギスモワイン会で人気だったワインが達が再登場♪






カジケンがワイン会にあわせてレバーパテを作ってくれました!!





うまし！！




ちなみに僕の今回選ばせてもらったのは

白のサングリア
も
ボルドーの赤

この二つは僕の中でも大きな思いでのあるモノ。


青春時代の音楽のように、
ワインを飲む旅に様々なドラマをが生まれます♪

良いこと悪いこと、その時の感覚をそのワイン達が思い出させてくれる。

同じモノでもコルクを開けるまでわからないワインは、一期一会の人生にぴったりな飲み物だと感じます。






そう、もしかしたら期待を裏ぎられるかもしれない。

しかしそれでもかけてみる価値はある。

そして結果がどうあれ、新たなドラマが生まれる。










みんなありがとうございます♪

「右へならえ！」

荒野のヒース

＊ワイン会についての記述に誤りがありました。
１９時からではなく１８時からです。もちろん１９時以降の参加でも十分楽しめる内容を考えておりますのでご安心くださいませ。終了はワイン紹介終わりしだいとなりますので２２時くらいです。只今約１５名様ほどのご予約をいただいております。２０名様でご予約受付は終了させていただきます。また何かご不明点などございましたら、お気軽にお問い合わせください。

gizmocafe2@gmail.com
03-6801-8843（17時~25時位）
　


さあもう今週ワイン会ですね♪
楽しみです！

ポール来日

週末に中国からポールが泊りにきました！


彼は二年前一緒にアウトレットモールで営業した仲で、何やら１０日位休みをとって日本に帰ってきたのです。

ギスモで常連さんたちと一緒に飲みに行って色々と話を聞いていると

こんかいの目的は屋久島に自然を見に行くんだ！といってましたが、

タイフーン！

結構慎重な奴なので悩んで悩んだ末、行くって。

今頃大変だろうなー
まあそれすらも楽しみに変えるのが男だ！って。





カジボナーラ！

最近他の店でよくパスタを食べるのですが、
カジケンのパスタの勝率はイチローの打率並みです！いやそれほめてねえ。

全勝中です！あとは店が高い食材を提供してあげれば更に勝率は上がるのですが、、、。


そして只今ホールに新しい販売スペースを活かした豆販売もいい感じです！

ドリップコーヒー！

コーヒーをゆっくりいれる時間を作ることは人生で優雅な時で、発明家等はこの時間を大切にしたと聞きます。

是非あなたの人生にも輝く時間を美味しいコーヒーと共に！



そして話は変わりますが、先日行ったさん百円事務のデータ

このあとインストラクターさんと、目的等をはなしてライフスタイルにあったメニュー作りをしてくれます！これは一人ではできない！
まだまだ時間作って、鍛えいきたいと思います
！

フットサルのとき
トシさんの息子のマーくん！シュンソク！！すごいでしょー！！だって！

最近はシュンソクはすごい普及率らしいです。これは最初出たとき、売れるとは思わなかった。世の中僕なんかが予想できるとはおもってませんけど。




そして
うちのひまちゃんの満開スマイル！

相変わらず元気はたくさんです



さあ週末のワイン会の詳細をかためなくては！


ではでは。