飯南町の卵

島根県飯南町のサンライズ農場産
平飼い有精卵の生みたてホヤホヤを
いただいたので
「レッツ、卵クッキング！」

①卵かけご飯
（ノークッキング　笑）



友人から譲り受けた丼ぶりに
大田のお米で炊いたアツアツご飯
そこに＜内田醤油の吟上＞をかけて
「いただきま～す」

②プリン

全卵４個



木次乳業のノンホモパスチャライズ500CC



実験的に砂糖少な目で40g

ヘルシオ君～よろしく



だいぶ作り慣れてきた
キャラメルは
お好みでどうぞ！

「いただきま～す」

③カルボナーラ



＜ふさこ先生レシピ＞は
牛乳や生クリームなしなのに
美味しい
卵黄だけでなく全卵使用もミソ！

これぞ、本場イタリアで作られるカルボナーラ

レシピ通り作らない
いえ、作れないわたしだが(笑)
がんばったかいがあって
家族にも大好評＝絶品ブラボー！

さらに
インスタ映えねらって
菜々畑でとれたさやえんどうを添えて
いかがですかいね？
（インスタにはアップしないけど～）

実はこしょうが多すぎて辛目になった。
写真ではわからないで（こ）しょう

＜卵レポート＞
貴重で高価な卵を味わって食べる生活は
もう少し続く・・・