朱(丹土(につち)色) 中原不動尊(中原町786)
鮮やかな朱は昔から好まれてきたのでしょう。昔は神社の朱色には、丹土という赤い土の硫化水銀や、ベンガラという酸化鉄の赤が使われたようです。
白 コサギ(桜川･逆川合流点)
シラサギの多くは、大、中、小を上に付けて区別されているようですが、これは足の指が黄色なのでコサギのようです。餌が小魚やカニだそうで、よく田などで見かけますが、大きくて白い優雅な姿なのでたいへん楽しめます。
紫 かたくりの里公園(有賀町1806)
今年も斜面一杯に、紫で下向きの花が咲いていました。以前は、片栗粉をこの根から取っていたそうなので、よほど広くはえていた植物なのでしょう。
黄 大塚池付近稲穂
茨城といったらまずは農業で、水戸も郊外には田畑が広がっています。とくに開花時の香りや、秋の稲穂の色合いは印象的です。
黒 天狗納豆(柳町1-13-13)
｢ひかりぐろ｣という品種の大豆でつくった黒豆納豆だそうです。 思った以上に黒く感じますが、これは皮に含まれるポリフェノールの一種であるアントシアニンの色だそうです。
