水戸梅お菓子プロジェクトに参加した菓子店にあった、パンフレットにあったもの以外の梅お菓子です。プロジェクトに関しては、去年の梅収穫量がわずかで、150kgしか菓子業者に梅の実が行きわたらなかったそうです。それにしても、たくさんの梅を使ったお菓子があるようです。
みやび梅(亀印製菓㈱ 見川町2139-5)
青梅を白あんと求肥で包んだそうです。第20回全国菓子博名誉総裁賞(昭和59年)を受賞したそうです。
梅干し大福(五條製菓 姫子1-807-1)
甘く仕立てた梅干しがはいった白あんの大福です。
梅最中(㈱きね八総本舗 堀町954-2)
小倉あんの中に梅入り寒天がはいっています。梅の花をかたちどっています。
水戸の梅(ふくゆい)使用 ふくゆいの里(御菓子司はやしや 南町3-5-17)
梅あんのはいった焼き菓子で、梅の花を形どっているそうです。
梅どら(㈲トーア乳業 千波町1837-7)
梅あんのはいったどらやきです。ジャンボどら焼きがメインの店なので、梅入りあんのどら焼きをつくったようです。
