戸棚を整理していたら、香港で買ってきた鯉のプラ型を見つけました。懐かしくなってジンジャーミルクプリンを作ってみました。さいしょの物は生姜が強くて柔らかだったので2回目はしょうが汁を控え、寒天とゼラチンを併用して固めてみました。夏らしくすっきりした香港スウィーツが出来ました
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