先日、ポーリッシュ種で作ったものをレシピ変更して簡単にしました。生地の中にも乾燥バジルを入れてみました
*60ｇ分割で *バジル入りクリチを絞って包みます
とじ目を上にして30ｃｍに伸ばします。クルクルと巻きます。切り落とさずにカット、開きます
6個並べるとちょっときつかったかな？2倍に発酵したらドリュール、トマト、チーズをトッピングして200℃で焼き上げます
今日から10月です
暑かったり、寒かったり、体調に気をつけねば・・・今日は喉が痛い
お楽しみメニューでHALLOWEENバージョン楽しんでいただきたいと思います
