Pumpkin Egg

また、陸上競技のお仲間から野菜をいただき、その中にかぼちゃが入っていました。
小ぶりなかぼちゃだったので、卵を入れて焼いてみました。

かぼちゃは1ｃｍくらいの厚さに切り、前もって電子レンジで2分くらいチンしておきます。

あとはフライパンにかぼちゃのスライスを乗せて
真ん中に卵を割ります。