海外旅行の番組でメキシコ料理のレストランのメニューにあった
海老のベーコン巻きです。海老の種類はわからなかったので、今回は車海老を使いました。
海老は下味に塩、コショウを振って、丸くなるのを防ぐ包丁を入れてから
ベーコンで巻きます。ベーコンは海老の尾の方から巻いた方が綺麗に巻けます。
焼く時はベーコンがほどけないように爪楊枝を刺しておきます。
お皿に盛る時は爪楊枝を抜きます。
ベーコンにも塩けがあるので、特にソースは無くてもいただけます。
スーパーへ買い物に行ったら、野菜の苗を売っていたので、
その中から育て易そうなトマトを選びました。他にはナス、きゅうり、オクラなどもありました。
うまく育てられるかしら？
ベランダに放置されていた植木鉢に入れ替えました。
毎朝、枯れていないかチェックします。
トマトの育て方をネットでチェックしよう！
今までに人参と大根はプランターで栽培したことはありますが、
何故かどちらも、ものすごくミニサイズに育ったのです。
ピクルスにして食べましたけど。
バナナとパイナップルを入れたフルーツケーキを作りました。
ホールで作ったのですが、写真を撮り忘れていました。
気が付いたらもう、この1カットだけになっていました。
材料はバナナ1本、パイナップル缶詰1缶、ココナッツ、マドレーヌ用粉、マーガリン120ｇ、卵2ケ
これは生のフルーツを入れたので、パサパサ感は無くしっとりと
出来あがりました。
先日、東海テレビのスタイル・プラスの中で照英さんが
紹介されていた、大須の「七寺（ななつでら）」へ国の重要文化財の菩薩坐像を拝観に
行って来ました。拝観料は500円/大人一人
http://www.osu.co.jp/I/j2805nanat/
菩薩坐像のお写真は撮れないので、野外にある銅像の写真です。
ご住職はお留守でしたが、奥さまが丁寧に説明して下さいました。
名古屋に住んで長いのですが、大須のことをあまりよく知らなかったことを恥ずかしく思います。
このお寺の横を何十回通り過ぎていたことでしょう。
清州越しで大須が岐阜から町ごと引越して来て、壮大な町だったことがわかります。
当時は三重塔もあったそうです。
ほとんどが第二次世界大戦で焼失しています。
パエリア
2013-04-27 | 料理
初めてパエリアを作りました。
材料費が高くつくので、たびたびは作れません。
材料は冷凍イカ、アサリ、イタリアンパセリ、ミニトマト、レモン、車エビ、赤パプリカ
いんげん、パエリア用スープ、米2合
ちょっとお米が柔らかめに出来あがったけど、味は良いです。
材料はこちら↓材料費はお米と調味料抜きで1.700円くらいでした。
アスナル金山のAloha Tableでロコモコをテイクアウトしました。
松坂屋で開催中のハワイアンフェスティバルへ行ったのですが、
注文するととっても時間がかかりそうだったので、
諦めてこちらのお店でテイクアウトすることに。
松坂屋ではハワイアンドーナツは買いました。
これはとってもおいしいです。
鶴舞図書館へ自分の本を見に行ったので、
ついでに公園を散歩して来ました。
公園では校外学習らしき子どもたちが大勢訪れていました。
本は3冊、うち2冊は書庫にしまわれていたので
出していただきました。
3冊置いていただいているのは鶴舞図書館だけです。
本によっては資料として、禁帯出になっている物もあります。
中川区のコメダでミニシロノワールを注文しました。
いつもは外では甘い物は食べないので
注文しないのですが、一度は食べてみないとと思い
いただいてみました。
写真はミニサイズですが、普通サイズがあります。
コメダ珈琲のサイトはこちら↓
金山にあるベトナム料理のお店「Annam blue」へランチに行ったのですが、
昨日はお休みで東別院にある「Sakura Cafe」でランチしました。
ここは経営者が変わったみたい。今はパスタもありますが、和風ランチになりました。
私がいただいたのは鶏の蒸し料理、780円でした。
鶏やお野菜が柔らかく、2種類のたれでいただきました。
ご飯は白米と五穀米から選べます。