ラ・ゴローザ なんちゃってマダムの太うで繁盛記

人生前半戦は世界中を周って飽食生活 そして一転、美食をサービスする側になったマダムが、レストラン業界視点で綴る呟き日記

虫の声

2010-09-29 05:31:01 | Weblog
ここ数日で 一挙に涼しくなってきました

虫の声が蝉から鈴虫に....

我が家の庭先では夕方5時半過ぎると

鈴虫さん達の大合唱が始まるようになりました 

あの激しい夏にも終わりがあったんですねェ


気象観測始まって以来の酷暑だったそうで ビックリ!どころじゃァない!! 


まぁ 夏だからイロイロ激しい?思い出があった人も多いでしょうが・・・


9月の民主党代表戦も激しかったですね~ェ 


菅サン!もうソロソロここらで『産業は一流 政治と外交は三流の国』なんて 


海外から馬鹿にされない 日本を造ってくださいヨ!

秋になる日は釣瓶落し・・・ってか?

2010-09-24 03:44:48 | Weblog
5月ゴールデン・ウィークに対抗して(?)9月シルバー・ウィークって

云うらしいけど どうもコマーシャリズムの匂いがプンプンするナ~

円高のあおりで 輸出産業は青息吐息を尻目に 海外旅行客数は

結構な伸びらしく 世の中ホントに不景気なのかしらん??



台風のような秋雨前線の足跡で 各地に被害の爪跡を残して いっきに

季節の模様替えが始まったみたいですネ ナンタッテ一日で20℃近くも

気温が下がったのヨ!! 今年の冬は極寒になりそうだし・・ラ・ニーニャって

名前は可愛いけど やる事はアクドイよネ~ェ



兎に角 イタリアの秋の訪れは ポルチーニ茸から! 

早速ラ・ゴローザにもフレッシュ・ポルチーニ茸が届いてますヨォ~ 

なんたって ウチのカズサン・シェフは リゾットの本場ピエモンテ州や

ロンバルディア州で修行してたので フレッシュ・ポルチーニのリゾットは 絶品よ!!

これが¥1890なんて・・・ぜひ お試しあれ! 

蝉降る宵も終わり

2010-09-13 06:42:31 | Weblog
チョッと前まで 降るように鳴いていた蝉がピタッ!と居なくなっちゃいましたネェ~ 

ウチの周りなんて 降るように・・・じゃなく文字通り降ってたのヨ ホントの話!

ガツガツッ!!って夕方になると 蝉がテラスの窓にブチ当たって来てて・・・ 

凄まじかったヨォ~~

ナンタッテ 自然環境だけは自慢の山の手(?)マンション住まいだモンね

夜中にウォーキングしてると 《ビーッ!ガチッ!!》まるでパトリオットみたく

突撃してくるのが 最初は蝉だと判らなくてネ ビックリ! 



何かしら万物が与えた命で 今年の異常気象を判ってたのかしらン蝉サンも・・ 

残念なマダムには詩才が無いので一句詠うのはマァ無理だけど これでも一応

感じるだけは感じるのヨ・・・ものの憐れをネ



とは云え 今月一杯は記録破りの残暑が続く予報ですって! 嫌ンなっちゃう

夏バテ・残暑疲れ予防でカロリーは低く滋養は高くフトコロに優しい かずさんシェフの

 ラ・ゴローザ【酷暑期間限定コース料理】来週まで やってマ~ス!