ラ・ゴローザ なんちゃってマダムの太うで繁盛記

人生前半戦は世界中を周って飽食生活 そして一転、美食をサービスする側になったマダムが、レストラン業界視点で綴る呟き日記

ホーホケキョ♪

2013-07-28 06:12:11 | Weblog

今日も『朝帰り』だよォ 昨夜は下弦の月だったなァ

帰宅の頃には 『ただ有明の 月ぞ残れる』だったゾ

店を開けてるディナータイムは 僅か6時間足らずだけど 

これを順調運営させる為には 倍以上の準備時間が必要ナノダ

(即ち 毎日平均14時間以上の労働時間デスヨ とほほ・・) 

13年前に初めて知った

以来13年と4か月・・経っちまったナァ 感無量・・

庭先では ホーホケキョと鶯が鳴いて マダムとシェフの飽くなき勤労を慰めてくれてる 

もう間も無く蝉がギンギンに鳴き始めるだろう

渋谷の喧騒から遠路 『お山の我が家』に帰宅し寛ぐ僅かな時間

 或る意味『風流人』になったマダムです。

 

 


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